{"product_id":"kerner-praepositus-abbazia-di-novacella-2022-abbazia-di-novacella","title":"Kerner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL KERNER 'PRAEPOSITUS' ABBAZIA DI NOVACELLA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAbbazia di Novacella Kerner ‘Praepositus’ rappresenta un’etichetta altoatesina dall’\u003cstrong\u003eanimo fresco e gradevolmente aromatico\u003c\/strong\u003e, realizzata nella Valle Isarco con uve provenienti da vigneti delle zone di Novacella e Rasa. La linea ‘Praeopositus’ rappresenta la gamma di punta della storica cantina Abbazia di Novacella, tenuta gestita fin dal XII secolo dai canonici agostiniani. Questa selezione racchiude vini, soprattutto bianchi, prodotti con le migliori uve delle varietà diffuse in Alto Adige, tra cui il Kerner, ibrido genetico semi-aromatico creato in Germania incrociando il Riesling Renano e la Schiava Grossa. Il termine latino “\u003cem\u003epraepositus\u003c\/em\u003e” significa “prevosto”, vocabolo che identifica un particolare titolo monastico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Kerner ‘Praepositus’ di Abbazia di Novacella è un 100% Kerner da viti di 15-20 anni di età radicate su terreni costituiti da \u003cstrong\u003edepositi morenici permeabili\u003c\/strong\u003e, ricchi di micascisto, paragneiss e quarzite. A seguito della vendemmia i grappoli vengono sottoposti a soffice pressatura, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Anche la conseguente fase di maturazione ha luogo in acciaio, contenitore vinario in cui la massa sosta per 10 mesi prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del ‘Praepositus’ Kerner Abbazia di Novacella è giallo paglierino tenue con brillanti lampi verdolini. Il corredo aromatico evoca sentori agrumati di limone e cedro, sostenuti da \u003cstrong\u003edelicati cenni vegetali\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee floreali\u003c\/strong\u003e e da note fruttate di mela verde. Tagliente la vena fresco-sapida al palato, di imponente freschezza e dall’elegante nota amarognola sul finale. Si tratta di un vino bianco di superba dinamicità, capace di evolvere armoniosamente per diversi anni in cantina e accostabile ad antipasti vari, sia di mare sia di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo e tagliente, fresco e sapido, con un'elegante nota amarognola sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Eleganti note agrumate di limone e di cedro, lievi cenni vegetali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198251549020,"sku":"VR6388350","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/kerner-praepositus-abbazia-di-novacella-2022_56808.jpg?v=1754566095","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/kerner-praepositus-abbazia-di-novacella-2022-abbazia-di-novacella","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}