{"product_id":"la-grande-annee-brut-rose-2014-bollinger-75cl-cassetta-in-legno-1-bollinger","title":"La Grande Ann+®e Brut Ros+® 2014 Bollinger 75cl (Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eSale in cattedra l’eccellenza 63% Pinot Nero, 37% Chardonnay, 19 cru suddivisi, principalmente, tra Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero e Chouilly e Oiry per lo Chardonnay, un 5% di vino rosso proveniente da Côte aux Enfants, unico appezzamento della Maison dedicato al vino fermo, l’utilizzo esclusivo della cuvée e una fermentazione interamente in botti di rovere invecchiato: numeri importanti per uno Champagne unico! La Grande Année Rosé è un'espressione alternativa di La Grande Année, trasformata dall'aggiunta, al momento dell'assemblaggio, dell'esclusivo vino rosso di La Côte aux Enfants . Dopo la vinificazione in piccole botti di rovere invecchiate e un lungo invecchiamento sulle sue fecce, ancora oggi ogni bottiglia di La Grande Année Rosé è sboccata a mano. Qui ogni minimo dettaglio riflette tutta la competenza della Maison, in grado di creare una cuvée la cui qualità è eguagliata solo dalla sua rarità. Colore oro rosa antico, con riflessi ramati e dorati, al naso è un vero mosaico di frutta che spazia dal lampone alle fragole di bosco, dalla ciliegia alla pesca noce, passando per sottili refoli agrumati di pompelmo rosa e un ricordo di nocciola tostata e croccantino alle amarene. Assaggio che si caratterizza per la cremosa effervescenza, con uno splendido volume gustativo e una trama minerale incantevole, ricorda l’aria di mare nella freschezza e sapidità, tratti ingentiliti dai ricordi di piccole bacche rosse e frutti di bosco. Un grande Champagne. Con tataki di tonno rosso, con una catalana di astice blu ma anche con un petto d’anatra arrosto. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198554194268,"sku":"VR6394331","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9875_1f2784bd-8d1d-435e-be81-023d218db597.png?v=1754567691","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/la-grande-annee-brut-rose-2014-bollinger-75cl-cassetta-in-legno-1-bollinger","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}