{"product_id":"la-torre-rosso-tiberi-2022-tiberi","title":"La Torre' Rosso Tiberi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LA TORRE' ROSSO TIBERI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso La Torre di Tiberi è ottenuto da un blend di Gamay, Ciliegiolo e Canaiolo ed è un vino che \u003cstrong\u003econgiunge succo, spensieratezza e frutto\u003c\/strong\u003e. È ormai da quattro generazioni che la famiglia Tiberi produce liquidi dotati di un indissolubile legame con la propria zona d'origine, scelta spontanea da sempre e lontana da mode fugaci. Un vino artigianale a tutti gli effetti, nell'accezione più positiva del termine, ricavato da appena tre ettari di proprietà siti in una frazione collinare in provincia di Perugia. Rispetto per la natura dunque e per i suoi cicli, che si concretizza nel bandire l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, in modo che Gamay, Canaiolo, Grechetto, Moscato, Malvasia Trebbiano, Pecorino, Ciliegiolo esprimano il loro potenziale. Liquidi coinvolgenti e vibranti, senza dubbio tra gli assaggi più sorprendenti dell'ultimo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Tiberi Rosso La Torre nasce da una miscela di Ciliegiolo, Gamay e Canaiolo da uve raccolte a 350 metri d'altitudine da viti che poggiano su un terreno ricco di scheletro. Dopo la raccolta manuale dei grappoli con cernita annessa, avviene la diraspapigiatura e fermentazione alcolica spontanea in contenitori d'acciaio con quotidiane rotture manuali del cappello. Solo due travasi prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtrazioni nè aggiunta di solforosa. Affinamento di\u003cstrong\u003e alcuni mesi in vasche d'acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl La Torre Rosso si palesa nel calice con un intrigante color rubino delicato. Naso vinoso e ricco di sfumature, che includono richiami al ribes, alla ciliegia, alla salvia e alla china. Bello il corredo vegetale, a metà tra note verdi e richiami al rabarbaro. Il sorso è \u003cstrong\u003eslanciato e succoso\u003c\/strong\u003e, ritmato connubio tra freschezza, sale ed un estratto non da poco, sebbene alleggerito dalle altre componenti del liquido. Lieve la frizione tannica, che rilancia la beva ed invoglia ad un nuovo assaggio. Perchè no, anche un pò più fresco di temperatura. Divertente!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino trasparente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschezza e mineralità in perfetto equilibrio gustativo con toni vinosi e giovani \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori fragranti di frutti rossi maturi con tonalità erbacee e verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163042652,"sku":"VR6387178","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/la-torre-rosso-tiberi-2022_57029.jpg?v=1754565749","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/la-torre-rosso-tiberi-2022-tiberi","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}