{"product_id":"lacryma-christi-rosso-cratere-rosso-cantine-astroni-2023-cantine-astroni","title":"Lacryma Christi Rosso 'Cratere Rosso' Cantine Astroni 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LACRYMA CHRISTI ROSSO 'CRATERE ROSSO' CANTINE ASTRONI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Cratere Rosso’ Lacryma Christi Rosso di Cantine Astroni è un’espressione campana \u003cstrong\u003eagile nel gusto e vibrante nel carattere\u003c\/strong\u003e. La sotto-denominazione Lacryma Christi, istituita nel 1983, rientra nella DOC Vesuvio, la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Napoli. Sembra che il nome “Lacryma Christi” derivi dalla leggenda secondo cui “\u003cem\u003eDio riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo strappato da Lucifero durante la caduta verso gli Inferi, pianse e laddove caddero le lacrime divine sorse la vite del Lacrima Christi\u003c\/em\u003e”. La tradizione vitivinicola dell’areale è assai remota, risalente al tempo della Roma Antica e proseguita nei monasteri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCantine Astroni Lacryma Christi Rosso ‘Cratere Rosso’ deriva da un \u003cstrong\u003eassemblaggio delle tre varietà autoctone\u003c\/strong\u003e Piedirosso, Aglianico e Sciascinoso. I ceppi sono coltivati su suoli franco-sabbiosi dell’agro vesuviano nell’ottica di salvaguardia ambientale. Una volta giunti a maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e delicatamente pigiati, con il mosto così ricavato che è quindi avviato alla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 2 settimane. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo sempre in acciaio per qualche mese, cui segue un breve periodo di affinamento in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Lacryma Christi Cantine Astroni ‘Cratere Rosso’ è di colore rubino intenso. Gamma olfattiva definita da note di frutta a polpa scura, spezie, erbe aromatiche e violetta, mentre lo sviluppo gustativo evidenzia \u003cstrong\u003eleggiadria e freschezza\u003c\/strong\u003e, nonché affascinante fragranza, tannini fini e spiccata mineralità. Un’etichetta tipica da abbinare a piatti della tradizione napoletana come la salsiccia con i friarielli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, leggero, fragrante e di grande mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa scura, spezie, erbe aromatiche e violetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198139842908,"sku":"VR6386855","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lacryma-christi-rosso-cratere-rosso-cantine-astroni-2023_60760.jpg?v=1754565650","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/lacryma-christi-rosso-cratere-rosso-cantine-astroni-2023-cantine-astroni","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}