{"product_id":"lago-di-corbara-doc-cabernet-sauvignon-2015-castello-di-corbara-castello-di-corbara","title":"Lago Di Corbara DOC Cabernet Sauvignon 2015 Castello Di Corbara","description":"\u003cp\u003eLago Di Corbara DOC Cabernet Sauvignon 2015 Castello Di Corbara Al vigneto Ponticello, pregiato Cru dedicato al Cabernet Sauvignon, la vendemmia 2015 è stata fatta manualmente tra l’ultima decade di Settembre e i primi di Ottobre. Le uve sono subito state portate in cantina dove ha avuto luogo la vinificazione (tra i 25° e il 28°C) e la macerazione, per 12-15 giorni. Il vino è stato poi trasferito in piccoli fusti di rovere francese per 12 mesi, per poi continuare l’affinamento in bottiglia, in cantina termo-controllata, per altri 5-6 mesi. Rosso rubino ancora intenso, con tenue bordatura granato, al naso presenta profumi variegati e complessi di frutti di bosco in confettura e prugna matura, poi sfumature erbacee di macchia mediterranea e ricordi officinali, senza mancare di tabacco e vaniglia. Assaggio pieno, rotondo, molto avvolgente nella trama tannica che è perfettamente gestita e lungo nei ricordi vegetali, tipici dell’uva, che ritornano nella lunga persistenza. Provatelo con un maialino aromatizzato al mirto. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198520967516,"sku":"VR6393541","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9891.png?v=1754567481","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/lago-di-corbara-doc-cabernet-sauvignon-2015-castello-di-corbara-castello-di-corbara","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}