{"product_id":"lago-di-corbara-doc-merlot-de-coronis-2010-castello-di-corbara-castello-di-corbara","title":"Lago Di Corbara DOC Merlot De Coronis 2010 Castello Di Corbara","description":"\u003cp\u003eLago Di Corbara DOC Merlot De Coronis 2010 Castello Di Corbara All’origine l’appezzamento era chiamato ‘Villa de Coronis’, oggi è Podere Corone, 5 ettari dai quali si vendemmia solo nelle annate ritenute eccezionali, come la 2010 . Questo Merlot nasce da una raccolta manuale, tra la prima e la seconda decade di Settembre, una vinificazione a temperatura controllata, macerazione di 15-18 e un affinamento di circa 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese. Rifinito in bottiglia per 7-9 mesi, ecco un Merlot che nulla ha in comune con gli stereotipi di vino ‘piacione’ e ‘ruffiano’: solo 18.000 le bottiglie prodotte, per una piccola chicca. Colore rosso rubino intenso con decise venature granato, al naso racconta di gentili sentori di frutta matura e in confettura come mora, ciliegia e prugna, poi toni più scuri di pepe nero e cioccolato fondente con un ricordo ancora dolce di vaniglia e cannella. Assaggio ritorno, pieno, gustoso, dal grande spessore nel corpo, ha tannini morbidissimi e una venatura sapida che lascia intendere ancora un ottimo potenziale evolutivo. Vino da piatti gustosi e sostanziosi come un filetto di maiale al bacon oppure un cosciotto di agnello al ginepro. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546002268,"sku":"VR6394165","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9893.png?v=1754567642","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/lago-di-corbara-doc-merlot-de-coronis-2010-castello-di-corbara-castello-di-corbara","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}