{"product_id":"lambrusco-panzon-ceci","title":"Lambrusco Panzon","description":"\u003cp\u003eAllegria e gusto a tavola Il Lambrusco Panzon è uno di quei vini che si finisce letteralmente da solo, un vino di grande intensità e di sicura immediatezza gustativa, tanto fresco e fragrante, quanto profondo e persistente, un rosso frizzante , dalla tonalità purpurea che vira verso il nero, che colpisce per ricchezza aromatica, morbidezza, la purezza del frutto e caratterizzato da un piacevole residuo zuccherino . Un vero capolavoro prodotto da uve raccolte sulle colline parmigiane all’inizio di ottobre, sottoposte ad una macerazione sulle bucce a bassa temperatura per circa una settimana e a presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti. Uno di quelli tutti da gustare, in grado di conquistare i sensi degli appassionati del vino e della buona gastronomia. Colore rosso porpora scuro ed impenetrabile, con spuma violacea ed un perlage fitto e persistente. Al naso offre un meraviglioso bouquet di aromi varietali in cui emergono tutte le note fruttate dei frutti di bosco e dei chicchi di melagrana, assieme a rose, violette, spezie dolci e delicate erbe aromatiche. L'assaggio è amabile, ricco, cremoso, sostenuto da una buona acidità ed un'insospettabile tannicità. Morbido, chiude nuovamente sul frutto per un finale di buona persistenza. Potete abbinarlo a piatti tipici della tradizione emiliana, come una sontuosa porzione di lasagne o con dei grandi ravioli di zucca. Abbinalo con: Aperitivo Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111138140,"sku":"VR6386351","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5258.png?v=1754565514","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/lambrusco-panzon-ceci","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}