{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-2019-cavallotto-cavallotto","title":"Langhe DOC Nebbiolo 2019 Cavallotto","description":"\u003cp\u003eGusto nobile 100% Nebbiolo proveniente dalle vigne Bricco Boschis, Vignolo, Codana e Pernanno, questo rosso rappresenta l’entry level ai grandi rossi di una delle aziende più importanti delle Langhe: Cavallotto . La famiglia, attiva in quel di Castiglione Falletto dal 1948, è da sempre indirizzata alla valorizzazione e alla produzione dei classici vini del territorio, perseguendo una viticoltura sostenibile per conservare ed esaltare i caratteri più puri del vitigno. Questo Nebbiolo esprime alla perfezione la filosofia produttiva della famiglia Cavallotto: un vino nobile, straordinario e che non delude mai! Rosso rubino con sfumature granato, ha naso severo che stacca sensazioni floreali di geranio e viola, petali di rosa rossa e frutti di bosco, terra bagnata e muschio, con accenni di pepe rosa, rosa canina e liquirizia. Sorso ricco di personalità, austero ed elegante, un gentiluomo che mostra perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità ed una trama tannica a completare il tutto con presenza costante ma non invadente. Promette una lunga evoluzione in bottiglia, se lasciato riposare in ambiente adeguato. Perfetto con tomino grigliato e speck, carne cruda ma anche vitello tonnato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198429905244,"sku":"VR6391678","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6619.png?v=1754566962","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/langhe-doc-nebbiolo-2019-cavallotto-cavallotto","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}