{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-2021-pio-cesare-pio-cesare","title":"Langhe DOC Nebbiolo 2021 Pio Cesare","description":"\u003cp\u003eNebbiolo senza mezzi termini Dai vigneti suddivisi tra quasi tutti i comuni delle Langhe , nel cuore vero di questo paradiso enologico, Pio Boffa , trisnipote di quel Cesare Pio che, nel 1881, vedendo lungo scommise sulle caratteristiche di questo eccellente territorio, propone una ampia e variegata gamma di vini che spaziano tra tutte le tipologie e le denominazioni della zona. Il Nebbiolo , tra tutti, trova in questo angolo di mondo, il suo terroir d’elezione, grazie ai terreni ricchi di marna e al microclima ideale che ne favorisce la piena espressione organolettica. Un vino prodotto con uve provenienti dai vigneti storici di Diano d’Alba , con una piccola aggiunta di uve provenienti dai vigneti di Barolo , che dopo la vinificazione viene lasciato riposare per almeno 30 mesi in rovere francese , diventando così un Nebbiolo di gran carattere e struttura e con un prospettiva di vita lunghissima. Color granato vivo e luminoso, rivela sentori delicati e sottili di fragola e liquirizia, ciliegia e violetta. Avvolgente al gusto, di gradevole morbidezza e calore, ha fine trama tannica e bella persistenza boisé. Eccellente con i tagliolini al tartufo, con i bolliti misti e col Murazzano stravecchio. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198333632860,"sku":"VR6390075","price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_298.png?v=1754566490","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/langhe-doc-nebbiolo-2021-pio-cesare-pio-cesare","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}