{"product_id":"langhe-rosso-giarborina-elio-altare-2020-altare-elio","title":"Langhe Rosso 'Gi+árborina' Elio Altare 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LANGHE ROSSO 'GIÀRBORINA' ELIO ALTARE 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosso “Giàrborina” di Elio Altare è un Nebbiolo in purezza in cui \u003cstrong\u003estruttura e finezza\u003c\/strong\u003e vanno di pari passo. Si sa che il Nebbiolo è un varietale in cui corpo e tannini abbondano, e in questa interpretazione tali peculiarità risultano finemente integrate in una beva avvolgente, che permea l’intera degustazione, mentre al naso si avvertono sentori primari e aromi terziari che vanno a braccetto, alternandosi con un ritmo incalzante. Un’etichetta di pregio, perfetta come regalo agli appassionati di rossi piemontesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Giàrborina” è un Langhe Rosso che Elio Altare produce partendo dalle uve di Nebbiolo, coltivate in vecchie vigne situate a La Morra, in un terreno caratterizzato da marne argillose e sabbiose esposte verso sud. In vigna l’approccio è “pulito” poiché non si utilizzano sostanze chimiche sintetiche, fertilizzanti o pesticidi. Il mosto fermenta in rotofermentatori d’acciaio in cui la temperatura è tenuta sotto controllo, macerando per 3-4 giorni. Si prosegue quindi con la fase di maturazione, in cui il vino viene trasferito per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere nuove. \u003c\/strong\u003eAl termine di questo affinamento, si procede con imbottigliamento e messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Giàrborina” Langhe Rosso firmato dalla cantina di Elio Altare è un vino che si sviluppa nel calice con un colore rubino concentrato e impenetrabile. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a un ventaglio fruttato, da cui affiorano interessanti sfumature balsamiche e rimandi più speziati. In bocca ha un ottimo corpo, \u003cstrong\u003eampio e avvolgente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un sorso succoso in cui freschezza e tannino si armonizzano alla perfezione. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. Un vino di classe, che nasce dalla mente di Elio Altare, uno dei vignaioli più carismatici e osannati del nostro paese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e compatto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, rotondo, dal tannino vellutato e avvolgente, sorretto da freschezza, di lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta a tinte scure, lampone e ribes, confetture, trame balsamiche e speziate di contorno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198509302108,"sku":"VR6393241","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/langhe-rosso-giarborina-elio-altare-2020_53602.jpg?v=1754567402","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/langhe-rosso-giarborina-elio-altare-2020-altare-elio","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}