{"product_id":"lestro-casa-caterina-2013-casa-caterina","title":"L'Estro' Casa Caterina 2013","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'L'ESTRO' CASA CATERINA 2013\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“L'Estro” di Casa Caterina è uno dei pochi bianchi fermi imbottigliato da Aurelio Del Bono, \u003cstrong\u003efusione chirurgica tra tattilità carezzevole e allungo salino\u003c\/strong\u003e. La grande cantina lombarda conquista ancora, con quella che è una vera e propria chicca in tiratura limitata, e capace nelle degustazioni alla cieca di far vacillare colleghi d'oltralpe ben più noti e blasonati. L'istrionico produttore di Monticelli Brusati si cimenta quasi totalmente con uve francesi, riuscendo a connotarle in maniera personale, in virtù di lunghi affinamenti e rese estremamente contenute ma non perdendo nulla in finezza e definizione. Dalle bollicine alle rare espressioni ferme, ogni bottiglia di Casa Caterina è una piccola perla, capace di sfidare il tempo in maniera virtuosa, e rimanendo impressa indelebilmente nella mente di chi lo degusti. Senza esagerare, liquidi esperienziali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco “Estro” è ottenuto da un uvaggio di uve francesi internazionali da vigneti situati nei pressi della cantina, che poggiano su suoli di deposito alluvionale contraddistinti dalla presenza di argille, calcare, limo e sabbie. In vigna si interviene con parsimonia e solo quando necessario, mentre in cantina la fermentazione alcolica avviene spontaneamente per 30 giorni in barrique ed il liquido affina per\u003cstrong\u003e 24 mesi sempre in barrique francesi. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCasa Caterina “L’Estro” si presenta nel calice con veste dorata lucente ed ammaliante. Naso indubbiamente impattante e votato alla ricchezza olfattiva, dove si distinguono nitidi richiami allo zafferano, all'arancia disidratata, al pepe bianco, al miele e alla frutta tostata, per un profilo affascinante che fa la spola tra Italia, Francia e oriente. Sorso riempitivo e carezzevole, ravvivato da un appagante apporto di sale e freschezza e di lunga persistenza. \u003cstrong\u003eDebordante. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198426595676,"sku":"VR6391622","price":31.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/28590.jpg?v=1754566954","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/lestro-casa-caterina-2013-casa-caterina","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}