{"product_id":"levante-90-podere-cipolla-denny-bini-2022-podere-cipolla-denny-bini","title":"Levante 90' Podere Cipolla - Denny Bini 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LEVANTE 90' PODERE CIPOLLA - DENNY BINI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Levante 90” del Podere Cipolla del talentuoso vigneron Denny Bini è un brioso spumante sur lie prodotto con Malvasia e un piccolo saldo di altre uve a bacca bianca tradizionalmente coltivate in Emilia: Spergola e Moscato bianco. Si tratta di un vino rifermentato in bottiglia, che esprime con genuina immediatezza una sensazione di vitale freschezza fruttata e di decisa sapidità. È un bianco che rappresenta perfettamente la tradizione del territorio nella sua versione più \u003cstrong\u003eschietta, vivace e piacevolmente gioiosa\u003c\/strong\u003e. È un’etichetta perfetta per un aperitivo o per condividere un piacevole momento informale tra amici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spumante “Levante 90” nasce nelle campagne di Coviolo, vicino a Reggio Emilia, dove Denny Bini gestisce il Podere Cipolla. Si tratta di una piccola realtà artigianale, che può contare su 3 ettari di vigne piantate con Lambrusco, Malvasia, Malbo Gentile e Spergola, che da sempre dimorano in questa verde zona collinare preappenninica della via Emilia. La gestione agronomica è improntata ai dettami dell’agricoltura biologica, nel massimo rispetto della natura e della biodiversità ambientale. Le vigne di Malvasia, Spergola e Moscato bianco sono coltivate a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, su terreni caratterizzati da suoli di matrice argillosa, con presenza di sabbie e ghiaia. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fatto fermentare in acciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni. La presa di spuma e la rifermentazione avvengono in bottiglia e il vino viene commercializzato sur lie, \u003cstrong\u003esenza chiarifica, filtraggio e senza sboccatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl frizzante bianco “Levante 90” del Podere Cipolla di Denny Bini è un rifermentato in bottiglia dal volto sincero e dal \u003cstrong\u003eprofilo fresco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee immediato\u003c\/strong\u003e. Sono proprio queste sue caratteristiche di semplicità e facilità di beva che ne hanno decretato il successo tra gli appassionati. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso, con una spuma soffice e delicata. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di agrumi, frutta matura, sfumature mielate, note di erbe aromatiche e cenni di frutta secca. Il sorso è brioso e piacevolmente succoso, con un frutto fragrante ed espressivo. Il finale è secco, nitido, con una vena salina e una bella chiusura rinfrescante. Un inno alla semplicità genuina!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino velato e brioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Brioso, dissetante, molto fresco, leggermente rustico e dotato di grande vitalità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta a pasta bianca, fragranze di campi in fiore e leggere essenze di agrumi dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144954716,"sku":"VR6387051","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/levante-90-podere-cipolla-denny-bini-2022_56179.jpg?v=1754565674","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/levante-90-podere-cipolla-denny-bini-2022-podere-cipolla-denny-bini","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}