{"product_id":"manzanilla-la-guita-75cl-hijos-de-rainera-perez-marin","title":"Manzanilla La Guita 75cl","description":"\u003cp\u003eManzanilla, vale la pena! Qualcuno non lo ha mai sentito nominare, eppure il Manzanilla è tra i vini secchi spagnoli più consumati nella regione, tanto da essersi fregiato di una DO (denominazione) all’interno del disciplinare di Jerez. Da uve Palomino Fino , il Manzanilla è protagonista di un interessante processo di affinamento, in legno, sotto uno strato di lieviti chiamato ‘velo de fior’ : tale affinamento dura almeno 4 anni, periodo in cui il vino entra in contatto con forti ossidazioni, dal momento che le botti sono scolme, ma comunque resta protetto dal velo. Un esperimento affascinante e curioso che vale la pena di assaggiare. Colore giallo dorato chiaro con riflessi smeraldini, al naso mostra interessanti note fruttate di canditi, datteri e cedro, insieme a fiori gialli macerati e mandorla tostata, con importanti tocchi marini e salmastri. Assaggio morbido, rotondo e gentile, rivela una piacevole mineralità di sottofondo che aiuta il sorso equilibrando le parti dolci. Lunga persistenza di frutta matura e vaniglia. Vino perfetto per l’aperitivo, è ottimo con salumi, formaggi ed olive, semplicemente delizioso con gamberoni alla piastra ma anche frutti di mare. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198274584924,"sku":"VR6388978","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8025.png?v=1754566226","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/manzanilla-la-guita-75cl-hijos-de-rainera-perez-marin","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}