{"product_id":"metodo-classico-crudele-2019-dosaggio-zero-fm-vino","title":"Metodo Classico Crudele 2019 Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eCruel Intention Cru-Dele : la prima sillaba ricorda la selezione, l’unicità, l’autenticità, il concetto di Cru; un Metodo Classico che non lascia spazio alle interpretazioni, pensato per regalare grandi emozioni e figlio di un’uva che da sempre evoca complessità ed eleganza. Ci troviamo nell’ Oltrepò Pavese , in un territorio che ha fatto del Pinot Nero la sua bandiera: qui il terreno calcareo-argilloso delle colline offre un tesoro di sali minerali fondamentale per garantire muscolarità e corpo alle uve. Solo la prima selezione dei grappoli viene destinata alla produzione di Crudele, un Dosaggio Zero che affina per 36 mesi sui lieviti e che colpirà il degustatore con la sua ‘cruel intention’… Colore giallo paglierino smagliante con perlage sottilissimo, mostra un olfatto intenso di susine, mela verde fragrante e ribes bianco, poi nocciole e mandorle tostate, il tutto contornato da crosta di pane e sbuffi minerali. Freschezza e pienezza conquistano il palato, grazie ad una struttura consistente ma raffinata che lascia spazio anche a riverberi agrumati. Lunga scia minerale sul finale che ne consacra la grande bevibilità. Perfetto per l’aperitivo, accompagna egregiamente una frittura di paranza ma anche degli gnocchetti con i frutti di mare. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198309712220,"sku":"VR6389565","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11357.png?v=1754566388","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/metodo-classico-crudele-2019-dosaggio-zero-fm-vino","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}