{"product_id":"mezza-bottiglia-sauternes-aoc-2020-chateau-simon-375ml-chateau-simon","title":"Mezza Bottiglia Sauternes AOC 2020 Chateau Simon 375ml","description":"\u003cp\u003eUn piccolo angolo di Paradiso In un piccolo paradiso, lontano dal mare tra i boschi, con giusta esposizione a nord e maturazioni lentissime delle uve, sorge lo splendido castello di Chateau Simon, attorniato da vigne che arrivano anche a 110 anni di età e dove, nelle meravigliose cantine, prendono vita i vini austeri e longevi che hanno fatto grande la denominazione Sauternes nel mondo. Ruolo essenziale e insostituibile è quello della muffa nobile , che grazie alle ottime condizioni ambientali riesce a sviluppare un vino raffinato ed elegante che non ha pari al mondo, qui magistralmente interpretato secondo la tradizione storica di Cateau Simon, dal 1814. Colore giallo dorato brillante e cristallino. Al naso è intenso con note di agrumi e scorze di cedro candite, ginestra ed erbe aromatiche, in uno sfondo minerale che ricorda la brezza marina. L'assaggio è audace, di corpo, in un contesto generale di morbidezza che conduce verso un finale secco e fresco e una lunga scia sapida, di ritorni agrumati. Ideale con foie gras, formaggi erborinati o grassi e pasticceria secca. Abbinalo con: Dolci Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198261772636,"sku":"VR6388706","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2683.png?v=1754566152","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/mezza-bottiglia-sauternes-aoc-2020-chateau-simon-375ml-chateau-simon","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}