{"product_id":"migliore-vallepicciola-2019-vallepicciola","title":"Miglioré' Vallepicciola 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'MIGLIORÉ' VALLEPICCIOLA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Miglioré”, come recita il nome, è una delle etichette più prestigiose della cantina toscana Vallepicciola. Si tratta di vino che nasce da una perfetta sintesi tra il terroir del Chianti e alcuni dei più importanti vitigni internazionali: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Anche nelle scelte di vinificazione e affinamento, traspare l’ispirazione ai \u003cstrong\u003egrandi modelli dei rossi bordolesi.\u003c\/strong\u003e L’utilizzo di un lungo affinamento in legno, dona un profilo morbido e una notevole complessità aromatica. Un grande vino adatto a chi ama il sorso suadente e ricco, adatto ad abbinamenti con carni rosse arrosto o con selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Miglioré” di Vallepicciola nasce in una tenuta che si trova nei pressi di Castelnuovo Berardenga, in una delle zone più famose del Chianti Classico. La proprietà si estende su 265 ettari di cui 65 destinati a vigneto. Oltre al Sangiovese, sono state piantate anche numerose varietà internazionali che si sono adattate molto bene alle condizioni pedoclimatiche dell’area. Le uve di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot provengono da vigne situate a Pievasciata, Castelnuovo Berardenga, a un ‘altitudine compresa tra i 370 e i 430 metri sul livello del mare, su terreni di matrice calcareo-argillosa, \u003cstrong\u003emolto ricchi di galestro e alberese\u003c\/strong\u003e, che li rendono pietrosi, poveri e ben drenanti. Le vendemmie si svolgono a mano e iniziano alla fine di agosto per terminare verso la metà di settembre. Ogni varietà viene vinificata separatamente, con fermentazione in vasche di cemento a una temperatura controllata di 23 °C con una macerazione sulle bucce di circa quattro settimane. Il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese, per il 70% nuove.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Miglioré” di Vallepicciola si distingue per il suo \u003cstrong\u003eprofilo tipicamente internazionale,\u003c\/strong\u003e nonostante veda la luce nel cuore delle terre del Chianti. Il Cabernet Sauvignon dona struttura ed eleganza, il Cabernet Franc freschezza e il Merlot un frutto ricco e armonioso. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi luminosi. Il bouquet esprime profumi floreali di violetta, aromi di ribes nero, mirtillo, mora, ciliegia, cenni di sottobosco, spezie ed erbe officinali. Morbido e avvolgente, ha una tessitura tannica matura e aromi densi e ricchi, che si distendono verso un finale molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, caldo, rotondo, elegante e lunghissimo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, ampio, note di frutti di bosco incontrano leggere spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198524375388,"sku":"VR6393615","price":71.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/migliore-vallepicciola-2019_53957.jpg?v=1754567501","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/migliore-vallepicciola-2019-vallepicciola","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}