{"product_id":"modena-doc-spumante-rose-extra-dry-cavicchioli-cavicchioli","title":"Modena DOC Spumante Rosé Extra Dry Cavicchioli","description":"\u003cp\u003ePiacere Quotidiano Poche aziende come Cavicchioli hanno saputo dedicare una vita intera alla coltivazione e al perfezionamento di quello che, da sempre, è considerato il vino del popolo emiliano, il Lambrusco . Immancabile protagonista sulle tavole modenesi, questo vino si ottiene dall’omonimo vitigno, declinato in differenti varietà, tutte facenti capo allo stesso ceppo ma ben distinte nelle loro peculiarità. Cavicchioli da l 1928 coltiva con amore le varietà lungo i 90 ettari vitati di proprietà, ponendo un focus particolare sulla varietà Sorbara , la più difficile e ‘capricciosa’, spesso aiutata dalla qualità Grasparossa , più semplice ed ‘accomodante’. Dal loro incontro nasce questo Spumante Rosé Extra Dry, fresco, profumato e senza troppe pretese, una bollicina ideale per i piacevoli momenti di svago! Colore rosa tenue con riflessi ramati e sottile effervescenza, ha naso gentile che profuma di rosa, fragoline di bosco e lamponi. L’assaggio è vivace, brioso e gentilissimo, ben segnato da spiccata freschezza e sapidità ma saldo sul profilo della morbidezza, con finale secco che lascia una lieve nota zuccherina di confetto. Perfetto con salumi misti e tortino salato, è da provare con la torta rustica di ricotta e spinaci. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115496284,"sku":"VR6386398","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6267.png?v=1754565537","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/modena-doc-spumante-rose-extra-dry-cavicchioli-cavicchioli","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}