{"product_id":"montecucco-sangiovese-la-querce-poggio-mandorlo-2016-poggio-mandorlo","title":"Montecucco Sangiovese 'La Querce' Poggio Mandorlo 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTECUCCO SANGIOVESE 'LA QUERCE' POGGIO MANDORLO 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Querce Montecucco Sangiovese di Poggio Mandorlo rappresenta un’espressione dell’omonima varietà in purezza capace di esprimere la propria \u003cstrong\u003eterritorialità in chiave moderna\u003c\/strong\u003e, con una grande attenzione all’evoluzione dei gusti e del mercato. La DOCG Montecucco Sangiovese, localizzata tra la Maremma Toscana e le pendici del Monte Amiata, dove ha sede la cantina Poggio Mandorlo, impone un utilizzo minimo del 90% di Sangiovese, con il vino che deve essere invecchiato almeno 12 mesi in botti di legno, che salgono a 24 nella versione Riserva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Montecucco Sangiovese La Querce Poggio Mandorlo è un 100% Sangiovese da vigne impiantate tra il 2001 e il 2002 su terreni ricchi di marne di arenaria e calcare, situate a circa 400 metri sul livello del mare. Alla vendemmia manuale segue una meticolosa selezione delle uve, che vengono quindi vinificate in rosso con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio accompagnata da 18-21 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. L’invecchiamento ha luogo tra \u003cstrong\u003ebotti grandi e tonneau per 30 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento e dell’ulteriore affinamento in vetro che precede l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il vino rosso della cantina toscana Poggio Mandorlo La Querce Montecucco Sangiovese assume un colore rosso rubino intenso. Vivide le suggestioni fruttate di amarena e frutti di bosco, arricchite da note floreali di viola e rosa rossa che si fondono con \u003cstrong\u003edelicati toni speziati e balsamici\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta fresco e polposo, intenso e ricco, dal tannino molto setoso. Il finale, di grande corrispondenza gusto-olfattiva, insiste su ricordi di frutta nera e spezie. ‘La Querce’ si sposa ottimamente con pietanze di una certa struttura, quali saporite preparazioni a base di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198255677788,"sku":"VR6388560","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46653.jpg?v=1754566118","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/montecucco-sangiovese-la-querce-poggio-mandorlo-2016-poggio-mandorlo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}