{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-cingilia-2021-cingilia","title":"Montepulciano d'Abruzzo Cingilia 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO CINGILIA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo di Fabio Di Donato della cantina Cingilia è una bottiglia in grado di esprimere con efficacia il \u003cstrong\u003ecarattere più immediato della denominazione\u003c\/strong\u003e. Infatti, per dare risalto agli attributi primari dei vitigni che coltiva, il vignaiolo ed enologo Fabio Di Donato produce esclusivamente vini monovarietali tramite vinificazioni e invecchiamenti in soli contenitori di acciaio. Escludendo l’impiego di legni e affidando le fermentazioni ai lieviti e batteri indigeni il produttore intende valorizzare il carattere più autentico delle Colline Pescaresi, nella fattispecie della sottozona Terre di Casauria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo Cingilia è un 100% Montepulciano da vigne di 40 anni di età allevate a pergola abruzzese su terreni di matrice argilloso-calcarea, caratterizzati da un’eccellente esposizione a sud-ovest. Le altitudini sono comprese tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare mentre la conduzione agronomica prevede l’impiego di \u003cstrong\u003esole sostanze\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi origine minerale e vegetale\u003c\/strong\u003e. I grappoli, raccolti a mano nella seconda metà di ottobre, vengono vinificati in rosso in vasche di acciaio inox tramite fermentazione alcolica spontanea con \u003cem\u003epied de cuve\u003c\/em\u003e e 8-10 giorni di macerazione sulle bucce. Completato lo svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, il vino resta a maturare per diversi mesi in acciaio sulle fecce fini e dopo un ulteriore anno di affinamento in bottiglia è infine pronto per la definitiva commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo della piccola tenuta Cingilia è di colore rosso rubino intenso dai ricordi purpurei. Vivido e ampio l’olfatto, definito da aromi di frutta rossa matura che incontrano leggere sensazioni di spezie dolci. In bocca risulta \u003cstrong\u003ecaldo, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dalla fitta trama tannica ad accompagnare l’intensa chiusura fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi purpurei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, rotondo e potente, veronetta e piacevolmente speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, spezie dolci e vaniglia, accompagnate da lievi sentori balsamici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163599708,"sku":"VR6387177","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/montepulciano-dabruzzo-cingilia-2020_57247_e29a25ad-1905-42a4-8f48-c808e158e2ab.jpg?v=1754565752","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/montepulciano-dabruzzo-cingilia-2021-cingilia","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}