{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-biologico-humus-2022-rupicapra-cantina-tollo","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP Biologico Humus 2022 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eHumus: attraverso la tradizione abruzzese La parola 'transumanza' deriva dal verbo 'transumare' ossia transitare sul suolo, attraversare: il verbo è l'unione delle due parole latine 'trans', che vuol dire al di là, e 'humus' che significa suolo , terreno. In Italia quest'antica usanza prese le mosse principalmente in Abruzzo dove consisteva nel trasportare (appunto 'transumare') gli animali dai monti fino ai ricchi pascoli del Gargano e proprio da questa attività prende il nome quello che, probabilmente, è il vino più famoso e rappresentativo dell'Abruzzo, il Montepulciano . Humus è un Montepulciano d'Abruzzo DOP da viticoltura biologica , amico del territorio e della natura, figlio di una filosofia che si concretizza in ogni passaggio produttivo e che regala un vino di ottimo livello qualitativo. Rosso rubino con bordo porpora, al naso profuma di confettura di more e mirtilli, nuance vegetali e sottobosco, insieme ad accenni di rabarbaro e note che ricordano il talco. L'assaggio è fresco, morbido e rotondo, dal tannino modulato e lungo, con tipica rusticità in seconda battuta e una lunga chiusura su note vegetali aromatiche che ricordano l'alloro. Ottimo con arrosticini, primi piatti al ragù e formaggi mediamente stagionati. Abbinalo con: Carne Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077518172,"sku":"VR6385802","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4176.png?v=1754565327","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/montepulciano-dabruzzo-dop-biologico-humus-2022-rupicapra-cantina-tollo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}