{"product_id":"morellino-di-scansano-roccapesta-roccapesta-2021-roccapesta","title":"Morellino di Scansano 'Roccapesta' Roccapesta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MORELLINO DI SCANSANO 'ROCCAPESTA' ROCCAPESTA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano ‘Roccapesta’ della realtà produttiva Roccapesta è un vino rosso capace di mostrare \u003cstrong\u003etutto il carattere della Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e, territorio in cui il Sangiovese assume caratteristiche spiccatamente mediterranee. In questo areale la cantina Roccapesta alleva ben 30 differenti cloni di Sangiovese, impiantati in condizioni pedologiche e ambientali varie, in modo tale da rivelare le differenti sfaccettature di questo celeberrimo vitigno a bacca nera. Ciò che ha reso grande Roccapesta è stato l’approccio appassionato di ciascun membro della tenuta, volto a valorizzare l’eccellenza del Morellino di Scansano rispettando l’ambiente e l’essenza del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRoccapesta Morellino di Scansano ‘Roccapesta’ ha origine da una solida base di Sangiovese, cui è aggiunto un 4% di uve Ciliegiolo. Le viti hanno un’età media di 20 anni e poggiano su terreni argillosi ricchi di scheletro, posti a un’altitudine compresa tra i 200 e i 270 metri sul livello del mare. La resa in uva per ettaro è molto bassa e la vendemmia è effettuata interamente a mano con un’attente cernita dei grappoli. Segue la fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 22 giorni, al termine dei quali la massa viene travasata in \u003cstrong\u003etonneau di rovere \u003c\/strong\u003eper l’invecchiamento di un anno. Dopo ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo il ‘Roccapesta’ Morellino di Scansano della cantina Roccapesta mostra una colorazione rosso rubino dalle sfumature granato. Ampio e intenso il bagaglio olfattivo, composto da sensazioni di ciliegia, fiori rossi e spezie dolci, combinate a sfumature di erbe mediterranee. La progressione al palato è piena, saporita ed equilibrata, con una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e che accompagna la lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno ed equilibrato, con tannini vellutati e lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e intenso, con sentori di ciliegia, fiori rossi e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198254629212,"sku":"VR6388544","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/morellino-di-scansano-roccapesta-roccapesta-2021_56293.jpg?v=1754566104","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/morellino-di-scansano-roccapesta-roccapesta-2021-roccapesta","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}