{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-elio-perrone-2023-tappo-sughero-perrone-elio","title":"Moscato d'Asti 'Sourgal' Elio Perrone 2023 (tappo sughero)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MOSCATO D'ASTI 'SOURGAL' ELIO PERRONE 2023 (TAPPO SUGHERO)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Moscato d’Asti ‘Sourgal’ di Elio Perrone si \u003cstrong\u003earricchisce di un tocco di tradizione\u003c\/strong\u003e nella versione tappo in sughero, pur mantenendo la caratteristica freschezza e aromaticità della versione tappo a vite. In generale, il Moscato d’Asti ‘Sourgal’ prende il nome dallo splendido vigneto posto sulla sommità di un’alta collina da cui provengono le uve di Moscato Bianco. Nella sua esperienza, il produttore Stefano Perrone, figlio di Elio, ha imparato che per esaltare le più nobili qualità del Moscato occorre lavorarlo con cura e delicatezza, accompagnandolo “semplicemente” verso la sua irresistibile espressione aromatica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer la produzione del Moscato d’Asti Elio Perrone ‘Sourgal’ vengono impiegate solamente uve di Moscato Bianco provenienti dal comune di Castiglione Tinella, coltivate a un’\u003cstrong\u003ealtitudine di 350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. La raccolta si svolge solitamente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre e si accompagna sempre a un’attenta cernita dei grappoli, che vengono quindi pressati in maniera soffice. Il mosto così ricavato viene ripulito di eventuali sedimenti e impurità e conservato a freddo fino alla presa di spuma, effettuata in autoclavi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è infine imbottigliato in condizioni isobariche e sterili con il tappo in sughero.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il ‘Sourgal’ Moscato d’Asti della tenuta piemontese Elio Perrone esibisce una veste giallo paglierino vivo e brillante dai delicati riflessi verdolini. Freschi aromi di litchi, pera, pompelmo, pesca e scorza di agrumi si susseguono all’olfatto, accompagnati da cenni di salvia e sfumature floreali. Ottimo l’equilibrio al palato, dove la giusta dolcezza è accompagnata da una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e in grado di alleggerirne il corpo. Eleganti e suadenti le sensazioni aromatiche in chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino vivo e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dolce ed equilibrato, fresco ed elegante, la piacevole vena acida ne alleggerisce il corpo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori freschi di litchi, pera, scorza di agrumi, pompelmo e pesca gialla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090264924,"sku":"VR6385944","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/moscato-dasti-sourgal-elio-perrone-2023-tappo-sughero_58714.jpg?v=1754565403","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/moscato-dasti-sourgal-elio-perrone-2023-tappo-sughero-perrone-elio","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}