{"product_id":"moscato-dasti-vigna-senza-nome-braida-2023-braida-giacomo-bologna","title":"Moscato d'Asti 'Vigna Senza Nome' Braida 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MOSCATO D'ASTI 'VIGNA SENZA NOME' BRAIDA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eMoscato d'Asti “Vigna Senza Nome” di Braida è una delle bottiglie simbolo di questa celebre cantina della zona del Monferrato. Un prodotto speciale che \u003cstrong\u003ecelebra il vitigno italiano aromatico per eccellenza\u003c\/strong\u003e, omaggio alla tradizione locale dei vini dolci, tipici di quest’area vitivinicola piemontese e noti in tutto il mondo. L’etichetta, oltre al nome, riporta una piccola frase in latino: “Sator Arepo Tenet Opera Rotas”, che tradotta vuol dire “il contadino all’aratro dirige i lavori”. Un rimando chiaro alla tradizione contadina e al carattere artigianale riservato a questa ottima espressione del vitigno storicamente più diffuso in Piemonte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBraida “Vigna Senza Nome” è ottenuto da uve 100% Moscato d’Asti, coltivate in vigneti situati nella zona di Mango d’Alba a 500 metri sul livello del mare, dove i terreni sono composti prevalentemente da calcare e sabbie permettendo un eccellente drenaggio delle acque. L’altitudine e la composizione del terreno sono i due fattori fondamentali che consentono una concentrazione ottimale degli aromi tipici del Moscato: la vendemmia viene svolta interamente a mano e una volta giunte in cantina, le uve vengono inserite in un una pressa orizzontale, dove vengono pigiate delicatamente. Il mosto rimane a contatto con le bucce nella stessa pressa per alcune ore, e dopo la tradizionale vinificazione in bianco, il vino viene convogliato \u003cstrong\u003ein autoclave, dove avviene la presa di spuma\u003c\/strong\u003e per circa 20 giorni. Al termine della seconda fermentazione viene imbottigliato e affinato in bottiglia per alcune settimane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto spumante di Braida ha un colore giallo intenso e brillante. Alla mescita presenta una spuma abbondante e compatta, che si traduce in bocca in un perlage piacevolmente ricco e cremoso. Il naso presenta un bouquet floreale intenso, con sentori di fiori d’arancio, rosa, ananas e mango. Il sorso è profondamente aromatico, morbido e dolce, con note di pasticceria, frutta candita e uva passa. Lo \u003cstrong\u003espumante perfetto per chiudere il pasto\u003c\/strong\u003e e accompagnare i dessert tipici delle feste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, armonico, di equilibrata dolcezza e ritorni piacevolmente aromatici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di muschio bianco, fiori di arancia, petali di rosa e erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198125850972,"sku":"VR6386582","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/moscato-dasti-vigna-senza-nome-braida-2023_58313.jpg?v=1754565583","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/moscato-dasti-vigna-senza-nome-braida-2023-braida-giacomo-bologna","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}