{"product_id":"nebbiolo-elio-altare-2022-altare-elio","title":"Nebbiolo Elio Altare 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEBBIOLO ELIO ALTARE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo di Elio Altare è l’espressione più \u003cstrong\u003egiovane, fragrante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee diretta\u003c\/strong\u003e del famoso e prestigioso vitigno a bacca rossa delle Langhe. Prodotto con le pregiate uve della zona di La Morra, è un vino rosso dal volto elegante e fine, con un sorso connotato da grande delicatezza e buona persistenza aromatica. La vinificazione leggera e il breve passaggio in legno permettono al Nebbiolo di conservate la fragranza floreale e fruttata, tipica del suo raffinato profilo varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nebbiolo Elio Altare nasce nel cuore dello splendido territorio collinare delle Langhe. Le vigne si trovano nel territorio comunale di La Morra, dove il famoso vignaiolo piemontese gestisce la sua tenuta con \u003cstrong\u003epassione e cura artigianale\u003c\/strong\u003e. In campagna non vengono usate sostanze chimiche di sintesi e in cantina il lavoro si limita allo stretto necessario, senza intervenire neppure con chiarifiche o filtrazioni. Lo stile di Elio Altare, rigoroso, essenziale, legato alla tradizione, ma con lo sguardo sempre rivolto all’innovazione e alla sperimentazione, ne ha fatto uno dei nomi più famosi delle Langhe. La fermentazione alcolica si svolge con macerazione sulle bucce di 3 o 4 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata. Il vino matura per 6 mesi in barrique usate di rovere francese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Nebbiolo della cantina piemontese di Elio Altare ha tutta la nobiltà e l’eleganza delle migliori uve di La Morra, da sempre famosa per la \u003cstrong\u003efinezza e l’armonia\u003c\/strong\u003e dei suoi vini. Nel calice si presenta con un tipico manto colore rosso rubino di ottima luminosità. Il bouquet esprime profumi leggeri e delicati di violetta e petali di rosa, con richiami al mondo fruttato con aromi di lamponi, fragoline di bosco e ribes rosso. Il sorso è dinamico, agile e scorrevole, con una tessitura tannica sottile e una piacevole freschezza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di ottima bevibilità ed eleganza gustativa, sorretto da freschezza e trama tannica, asciutto e pulito \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, lampone e ribes, viola e petali di rosa con sfumature minerali e di grafite \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198275961180,"sku":"VR6389028","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nebbiolo-elio-altare-2022_57099.jpg?v=1754566229","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nebbiolo-elio-altare-2022-altare-elio","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}