{"product_id":"nebbiolo-giacomo-fenocchio-2022-fenocchio-giacomo","title":"Nebbiolo Giacomo Fenocchio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEBBIOLO GIACOMO FENOCCHIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo della cantina a conduzione famigliare Giacomo Fenocchio costituisce un’\u003cstrong\u003einterpretazione fresca ed equilibrata \u003c\/strong\u003edel nobile vitigno Nebbiolo. Le origini della storica cantina Giacomo Fenocchio risalgono al lontano 1864 e da quel momento in avanti le diverse generazioni della famiglia Fenocchio si sono tramandate la conoscenza del mestiere e del territorio. Oggi al timone della tenuta si trova Claudio Fenocchio, vignaiolo vero che si occupa in prima persona di ogni aspetto della produzione, dalla vigna fino alla vinificazione, rigorosamente nel segno della tradizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGiacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo deriva da sole uve dell’omonima varietà a bacca nera cresciute in maniera sostenibile a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. I filari, aventi 15 anni di età media, si estendono su una zona collinare esposta a est e caratterizzata da suoli risalenti all’Elveziano, formati da \u003cstrong\u003esedimenti argillosi, marne blu e tufo\u003c\/strong\u003e. La vendemmia viene effettuata a metà ottobre e i grappoli sono quindi ammostati in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica si realizza spontaneamente a contatto con le bucce per circa 10 giorni. La successiva fase di maturazione ha luogo per 6 mesi sempre in acciaio e per ulteriori 6 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Segue l’imbottigliamento e un ulteriore riposo in vetro prima della definitiva uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo di Giacomo Fenocchio possiede una tonalità rosso rubino luminoso dai tenui riflessi granato. Profilo aromatico intenso e invitante nei suoi profumi di prugna, ciliegia e petali di rosa che si fondono con piacevoli note di liquirizia. Al palato è pieno ed equilibrato, di \u003cstrong\u003ebuon corpo e armonia\u003c\/strong\u003e, con una trama tannica piacevole ad anticipare la chiusura coerente con le sensazioni percepite all’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con leggeri riflessi granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno ed equilibrato, di buon corpo ed armonico, con una buona trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi aromi fruttati di prugna e di ciliegia, piacevoli note di liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198243586396,"sku":"VR6388471","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nebbiolo-giacomo-fenocchio-2022_56646.jpg?v=1754566051","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nebbiolo-giacomo-fenocchio-2022-fenocchio-giacomo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}