{"product_id":"nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-2022-torraccia-del-piantavigna","title":"Nebbiolo 'Neb' Torraccia del Piantavigna 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'NEB' TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo delle Colline Novaresi ‘Neb’ si configura come un’\u003cstrong\u003einterpretazione fresca e fragrante\u003c\/strong\u003e del più noto vitigno piemontese realizzata dalla tenuta Torraccia del Piantavigna. La storia della cantina ebbe inizio nei primi anni ’50 del secolo scorso con Pierino Piantavigna, il quale impiantò il primo vigneto sulle colline di Ghemme. Anni dopo nacque ufficialmente la tenuta Torraccia del Piantavigna, dove “Torraccia” rappresenta l’appellativo dato alla collina preferita di Pierino, caratterizzata da una forma quasi circolare e da un’esposizione eccezionale. Coincidenza poi vuole che il vigneto si trovi vicino al castello seicentesco di Cavenago, castello dotato di una vecchia torre abbandonata, una “torraccia”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTorraccia del Piantavigna Colline Novaresi ‘Neb’ Nebbiolo è un’espressione dell’omonima varietà a bacca nera coltivata nel territorio di Ghemme applicando i principi della lotta integrata. Il terreno su cui crescono le uve è argilloso di origine fluvio-alluvionale e la vendemmia è effettuata a mano in cassette. In cantina i grappoli subiscono una pigiatura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce. Anche la fermentazione malolattica viene svolta e il vino trascorre quindi un breve periodo di maturazione\u003cstrong\u003e in botti di rovere francese di Allier\u003c\/strong\u003e di media capacità prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Neb’ Nebbiolo Colline Novaresi Torraccia del Piantavigna è di colore rosso rubino chiaro. L’olfatto offre gradevoli aromi fruttati di lampone e ciliegia, arricchiti da invitanti \u003cstrong\u003esensazioni floreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la viola mammola e il geranio. Ottimo l’equilibrio al palato tra la morbidezza setosa e la freschezza succosa, elementi che contribuiscono a definire una progressione pulita e asciutta, piuttosto tannica ma dotata di grande slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, piuttosto veronetta, pulito, morbido e setoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Viola, ciliegia, lampone, geranio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171988316,"sku":"VR6387357","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-2022_60188.jpg?v=1754565785","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-2022-torraccia-del-piantavigna","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}