{"product_id":"nebbiolo-superiore-sfacciato-la-caudrina-2021-la-caudrina","title":"Nebbiolo Superiore 'Sfacciato' La Caudrina 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEBBIOLO SUPERIORE 'SFACCIATO' LA CAUDRINA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Sfacciato” della cantina La Caudrina è una etichetta dall’impatto arrogante, fiera del suo essere diversa dalla tipicità locale: nasce nel comune di Nizza Monferrato, in quella parte della provincia di Asti che è zona di assoluta vocazione per la Barbera, ma già occhieggiante ai più blasonati confinanti vicini cuneesi, dove appunto il Nebbiolo è di casa. Il “faccia di tolla”, come recita il sottotitolo in etichetta, è \u003cstrong\u003eun rosso di bella intensità e schiettezza\u003c\/strong\u003e, mordace come il parlare schietto di chi ha a che fare con la terra. L’etichetta è opera del multiforme artista di origini casalesi Alessandro Lupano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo “Sfacciato” della cantina La Caudrina è un Nebbiolo Superiore che prende origine dalle vigne site nell’areale del comune di Nizza Monferrato, in zona denominata col diffuso toponimo locale Bricco, indicazione di altura: le parcelle si posizionano infatti a circa 250 metri sul livello del mare, su terreni caratterizzati da un impasto argilloso-calcareo e da pendenze che raggiungono il 20 e anche il 30%. La superficie è estesa soltanto per 1 ettaro, con esposizione sud-sud-ovest, ed è stata impiantata nell’anno 2004. La vendemmia si esegue manualmente a piena maturità e in cantina le uva vengono pressate direttamente, per poi fermentare in serbatoi d’acciaio con macerazione sulle bucce che si prolunga per 10 giorni. Svinatura e riposo sulle fecce fini precedono, nella primavera successiva alla vendemmia, il travaso in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il Nebbiolo sosta in affinamento per un periodo compreso fra i 12 e i 14 mesi. L’ultima rifinitura è prevista in bottiglia, per la durata di qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nebbiolo Superiore “Lo Sfacciato” realizzato da La Caudrina si presenta con un bel colore rosso rubino intenso, screziato da sfumature violacee tendenti al granato. Il naso è presto colpito dall’intensità dei profumi: nette le \u003cstrong\u003enote boisé\u003c\/strong\u003e che accompagnano una complessa parte speziata, sul sottofondo di lievi richiami fruttati scuri e floreali autunnali. L’assaggio conferma un rosso deciso, dalla parte tannica ben pronunciata e dal \u003cstrong\u003ecarattere asciutto e sapido\u003c\/strong\u003e, appena ammorbidito da una leggera nota dolce vanigliata. Un Nebbiolo sincero, da abbinare alla cacciagione e ai piatti stagionali di castagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei e granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, di buon corpo, equilibrato e dai piacevoli tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccoli frutti rossi, viola, spezie, vaniglia e cenni tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198119100764,"sku":"VR6386477","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nebbiolo-superiore-sfacciato-la-caudrina-2021-box_57412.jpg?v=1754565549","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nebbiolo-superiore-sfacciato-la-caudrina-2021-la-caudrina","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}