{"product_id":"neige-dor-les-cretes-2020-les-cretes","title":"Neige d'Or' Les Cretes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'NEIGE D'OR' LES CRETES 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Neige d’Or” Les Cretes è una creazione recente della famosa cantina valdostana, che ha voluto realizzare un’etichetta di prestigio, in grado d’esprimere la straordinaria vocazione del territorio per i grandi bianchi. Nato nel 2015 e prodotto in poche migliaia di bottiglie, è un assemblaggio a base di Petite Arvine, il vitigno storico del territorio, importato dal vicino Canton Vallese, completato con la ricca morbidezza del Pinot Grigio e l’eleganza floreale e fruttata dello Chardonnay. La \u003cstrong\u003evinificazione in legno\u003c\/strong\u003e regala armonia e maturità, sempre sostenute dalla tipica freschezza dei bianchi di montagna. È ideale per una cena di pesce, per abbinamenti con carni bianche delicate o con un tagliere di formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “Neige d’Or” è il frutto di una cantina che ha fatto la storia del vino della Valle d’Aosta. Les Cretes coltiva una splendida tenuta composta da piccole parcelle accuratamente selezionate. I vigneti di Petite Arvine, Pinot Grigio e Chardonnay hanno un’età di circa 30 anni e si trovano in diverse zone della proprietà, in particolare ad Aymavilles, Saint Christophe e Saint Nicolas, a \u003cstrong\u003eun’altitudine compresa tra i 350 e 700 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare. I terreni di matrice morenica, ricchi di sabbie e ciottoli, e il clima molto fresco, sono perfetti per le uve a bacca bianca. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli selezionati in vigna sono sottoposti a refrigerazione e poi a pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione si svolge in parte in tini di rovere da 30 ettolitri e in parte in barrique di rovere francese da 300 litri. Il vino matura in legno sui lieviti per circa un anno e si affina per 18 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Neige d’Or” Les Cretes è un bianco che sintetizza perfettamente la storia e l’esperienza della cantina valdostana. La profonda conoscenza del territorio e dei vitigni, ha permesso di creare una cuvée unica, vera espressione del carattere alpino della tenuta. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini. Elegante e intenso, seduce l’olfatto con profumi floreali, di erbe di montagna, fragranze di agrumi, lime, pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca e sottili sfumature speziate. Al palato è ricco, con un \u003cstrong\u003esorso dagli aromi maturi e complessi\u003c\/strong\u003e, attraversati da una limpida vena di freschezza minerale. Il finale è sapido e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Consistente, avvolgente, complesso, minerale e dal finale di ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, raffinato, emergono note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e leggere spezie orientali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198488068444,"sku":"VR6392894","price":50.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/neige-dor-les-cretes-2020_59486.jpg?v=1754567267","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/neige-dor-les-cretes-2020-les-cretes","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}