{"product_id":"nerello-mascalese-sparviero-tenuta-rustica-tenuta-rustica","title":"Nerello Mascalese 'Sparviero' Tenuta Rust+¼ca","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERELLO MASCALESE 'SPARVIERO' TENUTA RUSTÌCA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nerello Mascalese “Sparviero” di Tenuta Rustìca è un vino siciliano originario del versante nord dell’Etna nella Valle Alcantara. La cantina è in questi luoghi fin dal 1500 e oggi la tredicesima generazione della famiglia Fisauli di Casalgiordano guida con sapienza e passione l’attività e ha conosciuto nel tempo innovazione e evoluzione, al fine di rendere merito al lavoro dei predecessori con \u003cstrong\u003eprogetti che guardano al futuro\u003c\/strong\u003e. Alle spalle della tenuta si erge la “Rocca Pizzicata”, una vera e proprio parete di pietra che tradizionalmente protegge i possedimenti della famiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Nerello Mascalese dello “Sparviero” di Tenuta Rustìca provengono da vitigni piantati a circa 580 metri sul livello del mare con un’esposizione solare ottimale e presenza di venti che accarezza i frutti fino alla loro piena maturazione. Il versante Nord dell’Etna è caratterizzato da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte che comporta una maturazione lenta, ma eccellente dal punto di vista dell’aroma delle uve. \u003cstrong\u003eIn vigna non viene utilizzata alcuna chimica\u003c\/strong\u003e e tutto si svolge nel pieno rispetto dell’ecosistema circostante. La vendemmia avviene a inizio ottobre e in giornata avviene la diraspatura. La vinificazione prevede fermentazioni esclusivamente spontanee grazie all'opera dei lieviti indigeni. Frutto dell'assemblaggio delle annate 2020 e 2021, matura per 12-24 mesi in vetroresina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nerello Mascalese “Sparviero” di Tenuta Rustìca si presenta nel calice rosso rubino con sfumature bordeaux e amaranto. I profumi spaziano da sentori di vaniglia a quelli di amarena e frutti rossi; al palato rivela la presenza di \u003cstrong\u003etannini morbidi e ben inseriti\u003c\/strong\u003e all’interno della struttura del vino armonica e intensa. Si abbina con primi piatti saporiti e a base di sughi di carne, arrosti, carne alla griglia e cacciagione; curioso anche con formaggi stagionati. Prodotto perfetto da consumare in famiglia sulla tavola delle feste per gustare tutto il sapore della terra siciliana e per scoprire la tradizione e la passione di una famiglia che da sempre produce vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269473116,"sku":"VR6388851","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43201.jpg?v=1754566193","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nerello-mascalese-sparviero-tenuta-rustica-tenuta-rustica","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}