{"product_id":"nero-d-avola-calanica-duca-di-salaparuta-2020-duca-di-salaparuta","title":"Nero D’Avola 'Calanica' Duca di Salaparuta 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D’AVOLA 'CALANICA' DUCA DI SALAPARUTA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d’Avola “Calanica” è un vino rosso della Sicilia centro-occidentale che racconta il legame tra l’isola e il suo vitigno più iconico, il Nero d’Avola. La linea “Calanica” offre una selezione di \u003cstrong\u003evini territoriali dal profilo giovane e fresco\u003c\/strong\u003e che, attraverso disegni autentici di etichette, raccontano il mare, il sole e la macchina mediterranea della grande isola siciliana. Per l’etichetta del Nero d’Avola è stato scelto il fiore d cappero, una delle tante figure identitarie che meglio rappresentano la terra siciliana. Duca di Salaparuta ha come obbiettivo di esprime la tipicità dell’isola e di raccontarla attraverso i suoi vitigni tradizionali con uno stile unico e ricercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Calanica” è ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza che provengono dall’area siciliana centrale e occidentale. Le viti affondano le radici in terreni di composizione mista calcareo-silicia e sono situati a poco più di 200 metri sopra il livello del mare. Hanno una densità di impianti medio-alta e godono di un clima caldo e mediterraneo. Le uve vengono raccolte a mano nella seconda metà di settembre e portate immediatamente in cantina. La vinificazione tradizionale prevede una \u003cstrong\u003efermentazione alcolica e malolattica in acciaio\u003c\/strong\u003e con macerazione sulle bucce per alcuni giorni. Dopo una breve maturazione negli stessi contenitori, viene affinato in bottiglia prima di essere introdotto sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Calanica” Nero d’Avola di Duca di Salaparuta esprime il fascino mediterraneo dell’isola. Ha un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Il naso ha un \u003cstrong\u003eprezioso incipit fruttato\u003c\/strong\u003e, fatti di lamponi, ribes, marasca, mora e ciliegia, seguito da sensazioni di erbe mediterranee e piacevoli accenti floreali di gelsomino con leggeri ricordi di mare. Il sorso, nonostante la succosa e fragrante freschezza, ha una trama setosa e vellutata, di apprezzabile intensità e buona persistenza. Da spendere su carni bianche o provare anche su menù di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, fresco, ampio e setoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di amarena, marasca, mora e lampone \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080958812,"sku":"VR6385636","price":7.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43545.jpg?v=1754565350","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nero-d-avola-calanica-duca-di-salaparuta-2020-duca-di-salaparuta","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}