{"product_id":"nero-davola-baglio-di-pianetto-2022-baglio-di-pianetto","title":"Nero d'Avola Baglio di Pianetto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA BAGLIO DI PIANETTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d'Avola di Baglio di Pianetto è un vino siciliano prodotto con il vitigno autoctono a bacca rossa più famoso e diffuso dell’Isola. La vinificazione delicata e un affinamento solo ed esclusivamente in acciaio sottolineano il desiderio di privilegiare soprattutto l’eleganza, la freschezza e la \u003cstrong\u003efragranza fruttata degli aromi dell’uva\u003c\/strong\u003e. È un vino da bere giovane e da gustare per la sua armonia e per il suo equilibrio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nero d'Avola viene prodotto nella tenuta di Baglio di Pianetto, che si trova in Contrada Barone, \u003cstrong\u003enel cuore della Val di Noto\u003c\/strong\u003e, la vera culla storica di questo antico vitigno siciliano. Si tratta di un vigneto di circa 5 ettari con viti allevate a cordone speronato, ambientato in clima caldo e siccitoso su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa, che contribuiscono a tenere naturalmente basse le rese, limitate con una potatura a poche gemme. Al termine della vendemmia manuale e della cernita dei migliori grappoli, si procede alla diraspatura e ad una pigiatura molto soffice delle uve. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce, accompagnata da follature e rimontaggi. Il vino affina in vasche d’acciaio per 14 mesi e poi per 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Baglio di Pianetto Nero d'Avola è una versione giovane e semplice di questo classico e identitario vino siciliano. Un’etichetta che si fa apprezzare per la sua immediatezza e per il suo \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente varietale\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosso porpora piuttosto intenso. Il bouquet è fragrante con aromi di ciliegia matura, amarena, prugna, frutta rossa e sfumature di erbe officinali. Al palato ha una buona struttura, con un centro bocca dal frutto ricco e appagante, tannini fini e un finale equilibrato, che chiude su note piacevolmente fresche e mediterranee che ricordano l’estate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora limpido ed intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, di buona sapidità e freschezza con morbidezze equilibrate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Prugne e ciliegie, fiori di lavanda e dettagli erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198131978588,"sku":"VR6386686","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-baglio-di-pianetto-2022_61064.jpg?v=1754565618","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nero-davola-baglio-di-pianetto-2022-baglio-di-pianetto","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}