{"product_id":"niki-tai-concaentosa-concaentosa","title":"Niki Tai' Concaentosa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'NIKI TAI' CONCAENTOSA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDirettamente dal bellissimo e solare territorio sardo della Gallura arriva il ‘Niki Tai’ della realtà produttiva Concaentosa, un vino rosso che presenta l’areale sotto una \u003cstrong\u003eveste \u003cem\u003epremium\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. Infatti, Emanuele Ragnedda ha fondato la cantina Concaentosa nel 2017 con uno spirito ambizioso e audace, forte della sua lunga esperienza come \u003cem\u003eexport manager \u003c\/em\u003epresso Capichera, celebre tenuta vinicola anch’essa situata in Gallura e di cui suo padre, Mario Ragnedda, è stato il fondatore. Non lasciando nulla al caso, Emanuele ha poi affidato la conduzione tecnico-enologica a Piero Cella, talentuoso enologo sardo che fu anche allievo del grande Giacomo Tachis.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Niki Tai’ Concaentosa consta di un assemblaggio delle varietà autoctone a bacca nera Cannonau e Bovale, quest’ultimo in piccole percentuali, coltivate su terreni di matrice sabbiosa caratterizzati da abbondanza di scheletro e derivanti da disfacimento granitico. Le vigne, poste a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, sono circondate da macchia mediterranea, fichi e mandorli e beneficiano della \u003cstrong\u003ecostante presenza di brezze salmastre\u003c\/strong\u003e. L’approccio enologico è semplice e genuino, teso a offrire la massima purezza espressiva del territorio, con la fermentazione alcolica che si svolge in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce. Successivamente, la massa è travasata in botti di legno nuove per un breve periodo di maturazione che precede l’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso ‘Niki Tai’ della cantina gallurese Concaentosa ha un colore rosso rubino intenso. Il complesso bouquet aromatico spazia da sensazioni di frutta rossa matura a \u003cstrong\u003erichiami balsamici di sottobosco\u003c\/strong\u003e, con soffuse note di spezie sullo sfondo. Il gusto rivela morbidezza avvolgente e succosa freschezza ad accompagnare la trama tannica vellutata. Sul lungo finale riecheggiano evocative percezioni fruttate di fichi, gelso e ciliegia gallurese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e succoso, dalle note fruttate di fichi, gelso e ciliegia gallurese \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet complesso che spazia dalle note di frutta rossa matura a note balsamiche di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198528012636,"sku":"VR6393723","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48930.jpg?v=1754567525","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/niki-tai-concaentosa-concaentosa","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}