{"product_id":"nobile-di-montepulciano-riserva-boscarelli-2019-boscarelli","title":"Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA BOSCARELLI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Vino Nobile di Montepulciano Riserva della cantina toscana Boscarelli rappresenta un’\u003cstrong\u003einterpretazione scura e articolata \u003c\/strong\u003edi questa storica denominazione del comprensorio di Montepulciano. La Riserva è stata ri-prodotta a partire dall’annata 2010 dopo quasi 20 anni di accurate selezioni e reimpianti nei vigneti storici. A seguito di qualche tentativo di combinazione tra il Sangiovese, nel clone locale di Prugnolo Gentile, e vitigni internazionali come il Merlot e il Cabernet, dal 2010 la Riserva è stata riproposta esclusivamente con vitigni locali, come negli ’70 e ’80 del secolo scorso.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eBoscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva consta di un assemblaggio di Prugnolo Gentile (90%) e Colorino (10%), varietà allevate negli storici vigneti di Poderi Boscarelli a Cervognano. Qui i suoli sono calcarei e sabbiosi, di origine alluvionale, con buona presenza di limo, argilla ed elementi minerali, altresì ricchi di scheletro sassoso. Le piante hanno oltre 20 anni di età e la vendemmia manuale si accompagna a un’attenta selezione delle uve, che vengono quindi diraspate e ammostate in tini di rovere per la fermentazione alcolica spontanea, associata a circa 10-15 giorni di macerazione sulle bucce con follature e rimontaggi giornalieri. Successivamente, la massa è travasata in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese e di Slavonia \u003c\/strong\u003edi dimensioni variabili dai 5 ai 25 ettolitri per il completo svolgimento della fermentazione malolattica e l’invecchiamento di 28-32 mesi che precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eLa Riserva di Vino Nobile di Montepulciano Boscarelli è di colore rosso rubino intenso e brillante. L’olfatto evoca seducenti profumi di mirtillo, prugna, violetta e giaggiolo che si uniscono a complesse sensazioni speziate. \u003cstrong\u003eElegante e piacevolmente fruttato\u003c\/strong\u003e l’assaggio, leggermente veronetta e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198399988060,"sku":"VR6391149","price":27.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nobile-di-montepulciano-riserva-boscarelli-2019_55353.jpg?v=1754566823","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nobile-di-montepulciano-riserva-boscarelli-2019-boscarelli","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}