{"product_id":"noi-san-patrignano-2022-san-patrignano","title":"Noi San Patrignano 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NOI SAN PATRIGNANO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Noi” di San Patrignano è un \u003cstrong\u003erosso fruttato e ricco\u003c\/strong\u003e, che ben esprime il carattere generoso e solare delle terre di Romagna. È il frutto di un progetto sociale realizzato dai ragazzi ospitati dalla comunità di recupero di San Patrignano, che attraverso il lavoro in vigna e in cantina, riprendono il cammino della vita e si formano professionalmente per prepararsi ad affrontare il loro futuro. Si tratta di un assemblaggio realizzato con il vitigno principe del territorio, il Sangiovese di Romagna, e con il Merlot e Cabernet Sauvignon, due varietà internazionali che si sono adattate molto bene sulle colline romagnole. L’affinamento in legno ben calibrato, preserva le caratteristiche tipiche delle uve, arricchite da eleganti note d’evoluzione terziaria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Noi” nasce sulle colline di Rimini, dove San Patrignano gestisce una tenuta di oltre 100 ettari. I vigneti si trovano a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, nella fascia collinare compresa tra la costa i primi rilievi del Monte Titano. Il clima è mite e molto soleggiato, sempre ventilato, grazie alla presenza delle brezze marine. I terreni sono di matrice prevalentemente argillosa con una buona presenza di calcare, particolarmente adatti alla \u003cstrong\u003ecoltivazione delle varietà a bacca rossa.\u003c\/strong\u003e Le uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot vengono vendemmiate nel periodo che va da metà settembre alla fine di ottobre. Le fermentazioni si svolgono a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, con un periodo di macerazione sulle bucce di alcune settimane. Il vino invecchia per un anno in barrique di rovere di secondo passaggio e si affina in bottiglia per altri 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Noi” San Patrignano, fin dal nome, mette in risalto la sua natura corale, sia per quanto riguarda la produzione da parte di una comunità di ragazzi, sia per il blend di tre differenti vitigni complementari tra di loro, che di sposano armoniosamente. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino scuro con leggeri riflessi granato. Il profilo olfattivo è ricco e intenso, con aromi fruttati di \u003cstrong\u003eciliegia matura, mora selvatica, ribes nero\u003c\/strong\u003e, cenni di sottobosco, cuoio, tabacco e liquirizia. Al palato mette in luce una buona struttura, con tannini eleganti e maturi, un frutto succoso e un finale piacevolmente fresco e brioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di medio corpo, morbido e profumato, armonico ed equilibrato, minerale e con tannini ben definiti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevole bouquet con aromi maturi di frutti di bosco e ciliegia, uniti a note di cannella, liquirizia e tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099603804,"sku":"VR6386128","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/noi-san-patrignano-2021_57636_98976bdc-8953-4f12-a447-d989d4dbd2cf.jpg?v=1754565457","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/noi-san-patrignano-2022-san-patrignano","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}