{"product_id":"nosiola-conzal-cavit-2022-cavit","title":"Nosiola 'Conzal' Cavit 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NOSIOLA 'CONZAL' CAVIT 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Nosiola “Conzal” di Cavit, Cantina Viticoltori del Trentino, è l’espressione in purezza di una delle bandiere dell’enologia trentina. Il raro vitigno autoctono a bacca bianca è presente da secoli in queste terre ed è in grado di regalare vini di grande finezza, sottili e delicati. Bottiglie dedicate ai palati più raffinati, che amano le sfumature e la fresca eleganza, che solo i bianchi di montagna sanno esprimere. La vinificazione molto delicata ne mette in luce le migliori caratteristiche, esaltando il suo \u003cstrong\u003ebouquet armonioso ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, mai sopra le righe, che svela sottovoce la sua personalità unica e inimitabile. Autentica espressione del profondo e indissolubile connubio tra vitigno e territorio, è un grande bianco da scoprire.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Conzal” è una Nosiola in purezza prodotta da una delle realtà più importanti del vino del Trentino, che raccoglie numerose cantine sociali del territorio. Nata nel 1950, Cavit è in grado di proporre una gamma di etichette che esprimono le migliori eccellenze della regione. Le uve provengono da vigneti di Nosiola situati in zona collinare, a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, nella zona del Monte Calavino, caratterizzata da terreni piuttosto profondi, costituiti da marne calcareo-argillose. Le vigne sono coltivate a pergola trentina, su piccoli \u003cstrong\u003eterrazzamenti sostenuti da muretti a secco\u003c\/strong\u003e, che disegnano a gradoni il profilo del ripido pendio della montagna. Le viti hanno oltre 30 anni d’età e producono, con basse rese, uve di alta qualità. I migliori grappoli sono sottoposti a una breve macerazione a freddo in pressa, prima di essere pigiati in modo soffice. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino matura, sempre in acciaio, per circa sei mesi prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Nosiola “Conzal” di Cavit è il bianco più rappresentativo del Trentino. Viene proposto in una versione di particolare pregio, espressione di una zona storicamente molto vocata per la coltivazione di quest’antica uva autoctona a bacca bianca. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro, con giovanili e luminosi riflessi verdolini. Delicato e sottile, esprime un bouquet caratterizzato da profumi di \u003cstrong\u003efiori di campo, aromi fragranti di mela, di frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e e di albicocca di montagna. Al palato è armonioso, piacevolmente fruttato, con un perfetto equilibrio tra la morbidezza degli aromi e una limpida vena di sapidità, che accompagna il sorso verso un finale di buona freschezza. Il suo gusto, fine ed elegante, ne consiglia l’abbinamento con pesce d’acqua dolce, piatti a base di verdure e primi piatti dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, beverino e dalla fragrante sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mela verde croccante, fiori bianchi e refoli minerali di salgemma \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115856732,"sku":"VR6386402","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nosiola-conzal-cavit-2022_58453.jpg?v=1754565538","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/nosiola-conzal-cavit-2022-cavit","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}