{"product_id":"ox-blanco-malaparte-37-5cl-malaparte","title":"Ox' Blanco Malaparte - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'OX' BLANCO MALAPARTE - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eL’“OX” Blanco di Malaparte viene prodotto nella regione autonoma di Castiglia e León. L’attività di Mariano de Frutos nasce nel 1996 quando acquisti circa 3 ettari di terreno coltivati interamente con Tempranillo, in una zona da sempre vocata alla viticoltura. Nel 2004 iniziò la vera e propria commercializzazione del suo vino che con il tempo si è evoluta sempre più anche grazie all’ingresso in società di Elisa e Ruben, che si occupano rispettivamente del reparto commerciale e dell’area tecnica. Mariano ha, inoltre, iniziato un \u003cstrong\u003elavoro di recupero e valorizzazione di vecchi vitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e, al fine di dare sempre più risalto al promettete territorio spagnolo. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe uve Albillo, Jerez, Huerta del Rey e il Verdejo dell’“OX” Blanco di Malaparte nascono su terreni calcarei a un’altezza di circa 900 metri sul livello del mare. Il clima si presenta con temperature elevate in estate, ma con poca umidità presente e inverni miti, grazie anche all’intervento delle brezze marine; si verificano importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte che portano le uve a raggiungere una completa maturazione. \u003cstrong\u003eLa raccolta delle uve è condotta manualmente \u003c\/strong\u003ee in cantina si svolge una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Affina 12 mesi in damigiane di vetro poste all’aperto per circa un anno. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eL’“OX” Blanco di Malaparte si presenta nel calice di un giallo dorato intenso con riflessi brillanti; i profumi ricordano la marmellata di frutta, i fiori macerati e note di frutta secca. In bocca rivela una \u003cstrong\u003estruttura ricca, intensa\u003c\/strong\u003e, leggermente ossidata e un finale fresco che invita alla beva. Si abbina perfettamente con carni bianche cucinate in umido, pesce affumicato e primi piatti conditi con frutti di mare e crostacei; interessante con i formaggi erborinati. Prodotto di nicchia da conservare nella propria cantina personale per essere bevuto in occasioni speciali o per festeggiare ricorrenze in famiglia, gustando un prodotto unico nel suo genere e dai sapori rari. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e ricco, piacevolmente 'funky', ossidato e dal finale fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Composta di frutta, fiori macerati, note ossidative di frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198243783004,"sku":"VR6388478","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44936.jpg?v=1754566051","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/ox-blanco-malaparte-37-5cl-malaparte","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}