{"product_id":"peloro-bianco-le-casematte-2023-le-casematte","title":"Peloro Bianco Le Casematte 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PELORO BIANCO LE CASEMATTE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Peloro Bianco de Le Casematte è un vino siciliano fortemente territoriale. I \u003cstrong\u003ericordi mediterranei \u003c\/strong\u003eabbondano infatti in questo prodotto, che ci parla dell’isola grazie ai continui sapori iodati e marini che si avvertono in bocca e al naso, dove ritroviamo poi cenni alla macchia vegetativa e ricordi di fiori. Un’etichetta nata da un taglio di uve autoctone che si fa stappare sempre con grande piacere, disponibile solo in poche bottiglie: l’occasione è troppo ghiotta per farsela scappare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bianco Peloro è un vino firmato dalla cantina Le Casematte che nasce da un blend di vitigni fortemente rappresentativi della scena vitivinicola siciliana, Grillo e Carricante. Queste due varietà crescono su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei, posizionati a circa 500 metri sul livello del mare. \u003cstrong\u003eIn vigna è l’agricoltura biologica a regnare sovrana,\u003c\/strong\u003e con trattamenti che sono ridotti al minimo. La vendemmia è rigorosamente manuale in cassette, ed è svolta a partire dalla seconda metà di Settembre. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile, rimanendo poi per \u003cstrong\u003e8 mesi a maturare in acciaio\u003c\/strong\u003e. Al termine di questo periodo, il Peloro Bianco è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePeloro Bianco si sviluppa nel calice con un colore giallo paglierino. Il naso racconta il mare della Sicilia, con rimandi iodati e salini che, pian piano, cedono il passo a sensazioni fruttate e lievi cenni tendenti al floreale. All’assaggio è di corpo leggero, beverino e dinamico, con un \u003cstrong\u003esorso contraddistinto da una vena sapida\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale lungo, connotato da un retrogusto agrumato. Una bottiglia dall’animo giovane e fresco, desiderosa di farsi conoscere subito, ma che può ancora affinare tranquillamente per un paio d’anni: a giudicare dalla facilità con cui si beve, vi conviene farne un’adeguata scorta!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, lungo e dal finale agrumato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Marino, con note iodate, di salamoia, prugna gialla, mimosa e camomilla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163206492,"sku":"VR6387195","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/peloro-bianco-le-casematte-2023_59874.jpg?v=1754565750","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/peloro-bianco-le-casematte-2023-le-casematte","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}