{"product_id":"pierre-precieuse-19-alexandre-bain-bain-alexandre","title":"Pierre Précieuse 19' Alexandre Bain","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'PIERRE PRÉCIEUSE 19' ALEXANDRE BAIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pierre Precieuse di Alexandre Bain esprime magnificamente il potenziale che l’area vinicola di Pouilly-sur-Loire cela tra i suoi filari, spesso vocati alla nettezza verticale e minerale, al rigore stilistico e alla delicatezza aromatica. Ma in questa prestigiosa e artigianale etichetta di Loira – che è da considerarsi a tutti gli effetti un Pouilly Fumè fuori denominazione – Alexandre ha deciso di racchiudere tutto ciò che il Sauvignon Blanc, ovvero il vitigno principe di queste colline, riesce ad esprimere in termini di \u003cstrong\u003eintensità, aromaticità e avvolgenza olfattiva\u003c\/strong\u003e, regalandoci così un Sauvignon di Pouilly dichiaratamente fuori dagli schemi, che predilige l’espressione territoriale e varietale a quella stilistica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCosì il Domaine Alexandre Bain vinifica il suo Pierre Precieuse 15, partendo ossia dall’elemento fondante di ogni terroir, il suolo: nella zona di Sancerre e Pouilly – nonché della Loira intera – questo risulta particolarmente \u003cstrong\u003eframmentario e variegato, ricco di sfumature differenti\u003c\/strong\u003e che si percepiscono a fine produzione all’interno di ogni calice. Il Pierre Precieuse nello specifico proviene da viti poste su suoli di origine Portlandiana, ricchi di ciottoli calcarei detti in gergo “caillottes” e integrati da uno strato superficiale di argilla, limo e sabbia nel comune di Tracy-sur-Loire. Affina per 14 mesi in fusti d’acciaio e durante la sua produzione non vede l’utilizzo di nessuna sostanza chimica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pierre Precieuse del Domaine Alexandre Bain si veste di un intenso e luminoso giallo dorato, testimonianza di una vendemmia lievemente tardiva, e libera alla mescita una leggera effervescenza carbonica da attribuire al suo essere un autentico \u003cstrong\u003e\u003cem\u003evin vivant\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, da lasciar disperdere fino ad esaurimento attraverso \u003cstrong\u003el’uso di un decanter\u003c\/strong\u003e. Dopo un'adeguata scaraffatura, al posto della fine spuma inizieranno a spuntare profumi di fiori freschi di campo, scorza d’arancia fresca e candita, note erbacee e di frutta a pasta gialla, dipinte su uno sfondo di miele e zucchero di canna. Al sorso è freschissimo e minerale, ricco e sapido, \u003cstrong\u003etonificante e aromatico\u003c\/strong\u003e, a volte imprevedibile e sempre di grande impatto sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, fresco e ricco, di ottima avvolgenza, salino e complesso, finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta a pasta gialla come pesche e albicocche mature, fiori di campo e cenni agrumati, finale intensamente erbaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198416240988,"sku":"VR6391461","price":30.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48186.jpg?v=1754566905","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pierre-precieuse-19-alexandre-bain-bain-alexandre","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}