{"product_id":"pinot-grigio-il-ramato-scarbolo-2022-scarbolo","title":"Pinot Grigio 'Il Ramato' Scarbolo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'IL RAMATO' SCARBOLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio ‘Il Ramato’ costituisce una \u003cstrong\u003epeculiare interpretazione\u003c\/strong\u003e di questo vitigno della famiglia dei Pinot realizzata dalla realtà produttiva friulana Scarbolo. Come indica lo stesso nome, il Pinot Grigio è una varietà classificata a bacca grigia che ha verosimilmente avuto origine in Borgogna da una mutazione genetica del Pinot Nero. In Friuli ha trovato una delle sue zone di elezione e ciò ha contribuito alla sua affermazione nel mercato italiano, popolarità che oggi la colloca tra le varietà più coltivate a livello nazionale. Sebbene sia più spesso vinificato in bianco, se lasciato macerare a contatto con le bucce il Pinot Grigio dà origine a vini dal caratteristico colore ramato, come nel caso di questa etichetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eScarbolo ‘Il Ramato’ Pinot Grigio è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno a bacca grigia allevato nella zona di Grave. A seguito della vendemmia le uve vengono sottoposte a \u003cstrong\u003e24 ore di contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre gli aromi e i pigmenti antocianici contenuti in esse, al termine delle quali si procede con la pressatura soffice seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La conseguente maturazione di 8 mesi ha luogo nella stessa tipologia di contenitori vinari e si svolge sulle fecce fini con frequenti \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRosa corallo dai riflessi aranciati è il colore del Pinot Grigio ‘Il Ramato’ della cantina Scarbolo. Al naso si alternano sentori fruttati di lampone e fragolina di bosco, delicate note agrumate di scorza di limone e bergamotto e tenui aromi floreali. \u003cstrong\u003eFresco, equilibrato e scorrevole\u003c\/strong\u003e l’assaggio, sostenuto da una piacevole vena minerale che caratterizza l’epilogo di buona persistenza. Si tratta di una bottiglia che può essere accostata a formaggi freschi, antipasti di pesce o verdure fritte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa corallo con riflessi aranciati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso fresco, scorrevole, dalla buona persistenza sul finale, sostenuto da una piacevole vena minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di lampone, fragoline di bosco e delicati sentori di scorza di limone e bergamotto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198159012188,"sku":"VR6386985","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-il-ramato-scarbolo-2022_53257.jpg?v=1754565727","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pinot-grigio-il-ramato-scarbolo-2022-scarbolo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}