{"product_id":"pinot-nero-dona-noir-hartmann-dona-2016-hartmann-dona","title":"Pinot Nero 'Don+á Noir' Hartmann Don+á 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'DONÀ NOIR' HARTMANN DONÀ 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero “Donà Noir” di Hartmann Donà è una versione del celebre vitigno di Borgogna di grande personalità, che \u003cstrong\u003einterpreta molto bene il terroir\u003c\/strong\u003e di provenienza. Il vitigno è presente da secoli in Alto Adige, dove è coltivato con ottimi risultati, grazie a condizioni climatiche particolarmente favorevoli, fresche e ventilate. Si tratta di un’interpretazione elegante, che previlegia la finezza sulla concentrazione e presenta il classico profilo fresco e sottile che contraddistingue i vini di montagna. È un rosso realizzato con un grande rispetto per l’eccellente qualità delle uve, vinificato con un’enologia leggera, che consente di apprezzare le note varietali dell’uva e le caratteristiche peculiari del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Donà Noir” è un Pinot Nero in purezza prodotto da uno dei vigneron più famosi e stimati dell’Alto Adige. Dopo un’esperienza come enologo alla Cantina di Terlano, Hartmann Donà ha deciso di realizzare un suo progetto personale. Nella piccola tenuta di Cermes, paese a Sud di Merano, nascono vini genuini e schietti, capaci d’interpretare in modo sincero le sfumature del territorio. Per realizzare questa versione di Pinot Noir, vengono utilizzati solo i migliori grappoli prodotti dalle vigne piantate nel 1995 a Ronco di Cornaiano, a un‘altitudine di 500 metri sul livello del mare, su uno splendido e \u003cstrong\u003esoleggiato pendio magnificamente esposto a est\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano in profondità le radici in terreni morenici d’origine glaciale, poveri e piuttosto pietrosi. La fermentazione si svolge con utilizzo solo di lieviti naturali e si svolge in tini di rovere, con una macerazione sulle bucce di 3 o 4 settimane. Il vino riposa in botti di legno per circa due anni e termina l’affinamento con altri due anni in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Nero “Donà Noir” rappresenta una delle punte di diamante della cantina altoatesina di Hartmann Donà. È il frutto di un lungo percorso, basato su una visione armoniosa tra viticoltura, ambiente naturale e lavoro dell’uomo. L’etichetta esprime proprio questo straordinario risultato di perfetta fusione tra diverse componenti. Il vino si presenta di colore rosso rubino luminoso ed esprime \u003cstrong\u003eprofumi eleganti di ribes, marasca e piccoli frutti di bosco a bacca scura\u003c\/strong\u003e, delicate note speziate e lievi cenni floreali. Al palato è di media struttura, con tannini sottili e ben integrati al corpo del vino. Gli aromi sono complessi e regalano una splendida sensazione di armonia gustativa, che conduce a un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino cupo e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, avvolgente e sinuoso, delicatamente veronetta, fresco e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cassis e frutti di bosco, spezie orientali, note balsamiche di liquirizia e genziana \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198506189148,"sku":"VR6393165","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-dona-noir-hartmann-dona-2016_60739.jpg?v=1754567375","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pinot-nero-dona-noir-hartmann-dona-2016-hartmann-dona","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}