{"product_id":"pinot-nero-kaiserstuhl-salwey-2021-salwey","title":"Pinot Nero 'Kaiserstuhl' Salwey 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'KAISERSTUHL' SALWEY 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e'Kaiserstuhl' di Salwey è un Pinot Nero proveniente dalla regione del Baden, nel sud-ovest della Germania. Questa etichetta, vinificata con uve di qualità, è il risultato di una lunga tradizione familiare che risale al XVIII secolo e che continua a prosperare sotto la guida della terza generazione della famiglia Salwey. La cantina è situata nel cuore del Kaiserstuhl, un \u003cstrong\u003eantico cordone vulcanico estinto\u003c\/strong\u003e, che conferisce alle uve caratteristiche uniche e distintive, riflettendo la ricchezza del terroir. La filosofia di produzione della cantina è improntata al rispetto della natura e alla valorizzazione del territorio, con una particolare attenzione alla conservazione dell'ecosistema locale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve impiegate per il Pinot Nero 'Kaiserstuhl' vengono coltivate seguendo metodi agricoli sostenibili, rispettando il clima, gli animali e le piante. La cantina, infatti, comprende una delle più grandi riserve naturali della regione, il Kirchberg, che contribuisce a preservare la biodiversità e la bellezza paesaggistica del territorio. La vendemmia avviene rigorosamente a mano, per garantire la massima qualità delle uve, che vengono poi trasportate in cantina e selezionate prima dell'inizio del processo di vinificazione. La maturazione avviene principalmente in \u003cstrong\u003ebotti di legno selezionate\u003c\/strong\u003e, sfruttando il rovere proveniente dalle foreste circostanti, che conferiscono al vino complessità e struttura. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Nero 'Kaiserstuhl' di Salwey è un vino dal colore rosso intenso che al naso rivela un bouquet fruttato e invitante. Al palato, i tannini morbidi e persistenti regalano una piacevole sensazione in bocca, accompagnata da note di \u003cstrong\u003efrutta matura e una leggera speziatura\u003c\/strong\u003e. Grazie al suo affinamento in barrique per 12 mesi e alla fermentazione malolattica in rovere, il vino si presenta equilibrato e complesso, con un potenziale di invecchiamento che promette di rivelare ulteriori sfumature nel tempo. Questo Pinot Nero è perfetto per accompagnare piatti di carne rossa o formaggi stagionati, ma è anche adatto a essere gustato da solo, durante un momento di relax o in compagnia di amici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Setoso ma fortemente veronetta, caldo, sapido e di carattere minerale, molto persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mora e viola, marasca, sottobosco, liquirizia, incenso, pietra bagnata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198350836060,"sku":"VR6390258","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-kaiserstuhl-salwey-2020_59677_d836f535-0591-4eec-a285-103298b51747.jpg?v=1754566579","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pinot-nero-kaiserstuhl-salwey-2021-salwey","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}