{"product_id":"pinot-nero-magnum-franz-haas-2022-franz-haas","title":"Pinot Nero Magnum Franz Haas 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO MAGNUM FRANZ HAAS 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero della cantina altoatesina Franz Haas si configura come un \u003cstrong\u003evino rosso soffice e slanciato\u003c\/strong\u003e, in grado di condensare le caratteristiche territoriali e varietali. Il produttore Franz Haas, purtroppo scomparso nel 2022, è stato uno dei più grandi interpreti italiani del Pinot Nero. Questa nobile varietà di origine borgognona, definita dallo stesso vignaiolo come “\u003cem\u003eil bianco fra i rossi\u003c\/em\u003e”, ben si adatta a climi freschi come quello dell’Alto Adige. Per evitare qualsivoglia difetto o deviazione, quest’etichetta viene imbottigliata con il tappo stelvin, chiusura di cui Franz è stato un fervido promotore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFranz Haas Pinot Nero deriva dall’omonimo vitigno coltivato su terreni assai eterogenei ad altitudini variabili, comprese tra i 350 e i 900 metri di quota. I vigneti, che presentano alte densità d’impianto, comprendono \u003cstrong\u003ecloni selezionati a bassa resa\u003c\/strong\u003e, così da assicurare un alto livello qualitativo. I grappoli vengono vinificati in vasche aperte di acciaio con frequenti rimontaggi e follature e la massa viene successivamente travasata in barrique di rovere per la maturazione di un anno. Dopo l’imbottigliamento il vino sosta per qualche mese in vetro ed è infine pronto per l’uscita in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Pinot Nero di Franz Haas esprime una tonalità rosso rubino trasparente e luminoso. L’olfatto offre intensi profumi di lampone e altri frutti di bosco, seguiti da richiami speziati di garofano e cannella. Evocativi e freschi sentori di sottobosco completano il contesto olfattivo. Il sorso, \u003cstrong\u003eleggiadro e vivace\u003c\/strong\u003e, è definito da croccante freschezza ed elegante trama tannica. Questo Pinot Nero rappresenta un potenziale abbinamento all’anatra o a preparazioni a base di carni rosse non eccessivamente strutturate. Da provare anche con secondi piatti a base di pesci saporiti come il tonno o il pesce spada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198471192924,"sku":"VR6392381","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-magnum-franz-haas-2021_53406_2a405104-9a85-4fa5-8df2-9542d68617a2.jpg?v=1754567159","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pinot-nero-magnum-franz-haas-2022-franz-haas","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}