{"product_id":"pinot-nero-vigneto-la-fiocca-piccolo-bacco-dei-quaroni-2019-piccolo-bacco-dei-quaroni","title":"Pinot Nero 'Vigneto La Fiocca' Piccolo Bacco dei Quaroni 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'VIGNETO LA FIOCCA' PICCOLO BACCO DEI QUARONI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero “La Fiocca” è un vino rosso \u003cstrong\u003eelegante e dalla buona bevibilità\u003c\/strong\u003e prodotto nell’ Oltrepò Pavese dalla cantina Piccolo Bacco dei Quaroni, una piccola realtà che lavora lontana dalle logiche della produzione industriale per interpretare i principi di artigianalità in accordo con la natura e con le antiche pratiche contadine. Pochi ettari di terreno coltivati da Mario Cavalli che promuove un’agricoltura sostenibile, preludio ad etichette vere e spontanee. Vini semplici e genuini come questo Pinot Nero, ottimo compagno di tavola, dotato di un profilo olfattivo delicato e di un sapore fresco e nitido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Nero della cantina Piccolo Bacco dei Quaroni è ottenuto da uve in purezza coltivate nel vigneto La Fiocca nel comune di Bosnasco in provincia di Pavia. La filosofia di coltivazione segue i principi dell’agricoltura biologica; tra i filari permane l’inerbimento naturale e le concimazioni sono contenute e prevalentemente organiche. Le piante da cui si ottiene questo rosso hanno tra i 30 e 40 anni di età e hanno una resa limitata per ettaro per regalare \u003cstrong\u003epochi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrutti intensi e saporiti\u003c\/strong\u003e. La vendemmia viene effettuata nella prima decade di settembre in cassette da 20 kg e i grappoli sono pressati subito dopo la raccolta. Il mosto fermenta in vasche di acciaio sulle bucce a temperatura controllata grazie a lieviti selezionati. L’affinamento prevede il riposo per alcuni mesi in vasche di acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Nero “La Fiocca” si palesa nel calice di color rosso rubino delicato. Il naso è deliziato da note floreali e di piccoli frutti rossi maturi e delicate sfumature pepate. Il sorso è nitido, scorrevole ed equilibrato. Un rosso gradevolmente fresco e pulito che convince, infine, per \u003cstrong\u003esapidità e piacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e. Bottiglia adatta alle tavole di tutti i giorni, da accompagnare a selvaggina e piatti di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido, fresco, elegante e di buon equilibrio, di alta bevibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale, delicato e avvolgente, con sentori di piccoli frutti rossi e sfumature pepate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198121787740,"sku":"VR6386497","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-vigneto-la-fiocca-piccolo-bacco-dei-quaroni-2019_56232.jpg?v=1754565563","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pinot-nero-vigneto-la-fiocca-piccolo-bacco-dei-quaroni-2019-piccolo-bacco-dei-quaroni","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}