{"product_id":"pinot-noir-flow-du-vin-aux-liens-2019-du-vin-aux-liens","title":"Pinot Noir 'Flow' Du Vin aux Liens 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NOIR 'FLOW' DU VIN AUX LIENS 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir ‘Flow’, che colpisce per la sua croccantezza e \u003cstrong\u003eleggiadria gustativa\u003c\/strong\u003e, nasce dalla collaborazione tra Du Vin aux Liens e la cantina alsaziana Domaine Loberger. La prima è un progetto avviato nel 2019 per dare risalto a piccole realtà vitivinicole artigianali, principalmente situate in Alsazia e Loira, mentre il Domaine Loberger costituisce una cantina alsaziana di Bergholtz, piccolo villaggio localizzato pochi chilometri a sud rispetto a Colmar, che abbraccia la visione produttiva biodinamica. Il vivace disegno in etichetta è opera dell’artista Ariel Cortez.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDu Vin aux Liens e Domaine Loberger ‘Flow’ Pinot Noir deriva dall’omonimo vitigno a bacca nera, lavorato in purezza, coltivato in accordo ai principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. La parcella da cui provengono le uve, impiantata circa 25 anni fa, si trova tra i Grand Cru di Spiegel e Saering su terreni composti prevalentemente da \u003cstrong\u003eargilla, calcare e arenaria\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono raccolti manualmente e quindi ammostati interi in vasche di acciaio inox, dove i soli lieviti indigeni operano la fermentazione alcolica associata a circa 2 settimane di macerazione sulle bucce. Successivamente si procede con la svinatura e la pressatura soffice e il vino matura per 10 mesi nella stessa tipologia di contenitori vinari svolgendo anche la fermentazione malolattica spontanea. Lungo l’intero processo di vinificazione e affinamento la massa non è sottoposta ad alcuna operazione di chiarifica, filtrazione e solfitazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Flow’ Pinot Noir di Du Vin aux Liens e Domaine Loberger ha un colore rosso rubino brillante. Richiami ricchi e intensi di frutti di bosco e fiori caratterizzano l’olfatto, mentre il gusto risulta \u003cstrong\u003esuccoso, fresco e vivace\u003c\/strong\u003e, con tannini fini che accompagnano la lunga e armoniosa chiusura fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, vivace, fruttato, armonioso e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, articolato, note di frutti di bosco incontrano cenni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198267801948,"sku":"VR6388808","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46105.jpg?v=1754566176","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pinot-noir-flow-du-vin-aux-liens-2019-du-vin-aux-liens","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}