{"product_id":"pinot-noir-pounamu-vinultra-2021-vinultra","title":"Pinot Noir 'Pounamu' Vinultra 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NOIR 'POUNAMU' VINULTRA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir “Pounamu” di Vinultra è una versione del celebre vitigno di Borgogna che nasce in Nuova Zelanda, in particolare nell’area settentrionale dell’isola del sud. Siamo nella terra del vino più giovane del \u003cstrong\u003eNuovo Mondo\u003c\/strong\u003e, che in pochi decenni ha dimostrato di possedere un clima e terreni particolarmente adatti alla viticoltura. Tra le uve a bacca rossa, il Pinot Noir ha trovato un habitat ideale per esprimersi su interessanti livelli qualitativi, con bottiglie che possono competere con quelle provenienti da regioni del vino più blasonate e di più antiche tradizioni. È un’interpretazione che esalta soprattutto le fragranti e delicate note fruttate del vitigno e il suo profilo \u003cstrong\u003efresco, agile e scorrevole.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Pinot Noir “Pounamu” viene prodotto da una giovane realtà dell’interessante e dinamico panorama vitivinicolo neozelandese. La tenuta Vinultra si trova nel territorio della Waihopai Valley e si estende su una ventina di ettari, coltivati con i più famosi vitigni internazionali. L’area è caratterizzata da un \u003cstrong\u003eclima particolarmente fresco\u003c\/strong\u003e, molto adatto alle varietà a bacca bianca e a un vitigno a bacca rossa dal carattere particolare come il Pinot Noir. Le uve utilizzate per produrre il Pinot Noir provengono da tre diverse parcelle, coltivate su suoli rocciosi e argillosi. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio, con utilizzo di soli lieviti indigeni e la classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per 6 mesi in barrique di rovere francese prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Pounamu” è un Pinot Noir realizzato dalla cantina neozelandese Vinultra. L’utilizzo di \u003cstrong\u003ebarbatelle francesi \u003c\/strong\u003ee di tecniche di coltivazione della vite e di vinificazione importate dal Vecchio Continente, hanno permesso alle cantine della Nuova Zelanda di colmare in pochi decenni un gap di secoli di tradizioni e storia. Il savoir faire europeo, trapiantato nelle lontane isole dell’altro emisfero, regala un Pinot Noir dal colore rosso rubino luminoso e leggermente trasparente, che si presenta con profumi di ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, sentori di sottobosco e sfumature speziate. Al palato è di medio corpo, con aromi fragranti e tannini sottili, che rendono il sorso piacevolmente armonioso ed equilibrato. Il finale è fresco e sapido. Un nuovo volto del Pinot Noir, che tutti gli appassionati del nobile vitigno di Borgogna dovrebbero assaggiare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino tenue e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, morbido, di buona sapidità e freschezza, finale persistente e delicatamente fumè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Prugne rosse mature, ciliegie e lamponi, note terrose e di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198315741532,"sku":"VR6389689","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-noir-pounamu-vinultra-2020_51523_5b0e9d29-195c-447e-8b05-8e080a531c25.jpg?v=1754566418","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pinot-noir-pounamu-vinultra-2021-vinultra","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}