{"product_id":"pionda-crealto-2017-crealto","title":"Pionda' Crealto 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'PIONDA' CREALTO 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso “Pionda” di Crealto è un vino prodotto da una cantina piemontese, situata nel basso Monferrato nella provincia di Alessandria. La cantina è un progetto ampio, nato dalla passione di quattro ragazzi che hanno deciso di dedicarsi alla produzione di \u003cstrong\u003evino artigianale in unione a buona cucina tradizionale\u003c\/strong\u003e e locale che potesse esaltarne la qualità. L’idea che guida il loro lavoro è la necessità di salvaguardare la natura e la biodiversità dei luoghi circostanti i vigneti, per prodotti di prima qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti del Rosso “Pionda” di Crealto sono composti da piante di circa 30 anni di età. Il suolo dove affondano le loro radici è composto da calcare e limo per un prodotto di carattere e allo stesso tempo elegante. La posizione a sud permette ai vigneti di essere costantemente colpiti dalla luce del solo per una \u003cstrong\u003ecompleta maturazione delle uve\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è manuale e in cantina si svolge una fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce per circa 3 settimane; successivamente si svolge una fermentazione malolattica. Non viene né chiarificato né filtrato prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Rosso “Pionda” di Crealto è un rosso rubino con riflessi granati. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa scura come la prugna e la mora in unione a spezie dolci; al palato è di \u003cstrong\u003eun’eleganza e di un’intensità rare\u003c\/strong\u003e, con una presenza marcata dei tannini che si rivelano comunque ben integrati nella struttura. In abbinamento è consigliato con piatti a base di tagli di carne tipici della tradizione piemontese cucinati alla griglia o in umido e selvaggina; interessante anche con primi piatti con condimenti a base di verdure. Ottimo vino da consumare insieme agli amici appassionati, gustando nel calice un prodotto genuino e artigianale, frutto di un lavoro appassiona e esperto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino leggermente scarico con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, elegante, equilibrato, veronetta e piacevolmente fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di viola, prugna, more, ribes, spezie dolci e richiami di terra \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198270882140,"sku":"VR6388904","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45770_68e507d2-b7ba-4103-9046-68b648e426a2.jpg?v=1754566201","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/pionda-crealto-2017-crealto","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}