{"product_id":"piper-heidsieck-rare-rose-2012-75cl-piper-heidsieck","title":"Piper-Heidsieck Rare Ros+® 2012 75cl","description":"\u003cp\u003eLo stile, in tutto. Una perla che arricchisce la gamma Rare , evidenziandone il potenziale evolutivo e la raffinatezza, il Rare Rosé è composto da uve attentamente selezionate in 17 Cru della Marne, mantenendo comunque maggioritaria la parte di Chardonnay. Nonostante l’affinamento di oltre 9 anni sui lieviti , Rare Rosé mantiene una tonalità cromatica incredibile e, secondo lo Chef de Cave, un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. A completare il tutto, l’iconico habillage della bottiglia, ispirato a quello creato, nel 1985, dal gioielliere Pierre-Karl Fabergé per omaggiare Maria Antonietta, amante dello stile Piper. Rosa pesca brillante, con venature tendenti al rame intenso, mostra un perlage sottile e sensuale che veicola, al naso, sensazioni aromatiche di grande finezza. Fiori di ciliegio e ibisco si confondono con lampone e mandarino, il tutto avvolto da una lieve nota fumé che sembra ricordare il caramello e lo zucchero filato. Assaggio setoso, cremoso, quasi soffice, non manca di mostrare una giusta tensione sapida che, insieme alla freschezza agrumata, conduce ad un lungo e croccante finale di frutti di bosco. Con i crostacei, capesante gratinate al burro ma anche con delle tartine al caviale. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198568284508,"sku":"VR6394695","price":413.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10755.png?v=1754567773","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/piper-heidsieck-rare-rose-2012-75cl-piper-heidsieck","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}