{"product_id":"poggio-mandorlo-2015-poggio-mandorlo","title":"Poggio Mandorlo 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL POGGIO MANDORLO 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Poggio Mandorlo è un \u003cstrong\u003evino rosso pieno e strutturato\u003c\/strong\u003e realizzato dall’omonima realtà viticola toscana, di cui si configura come l’etichetta di punta. Nata nel 2001 dalla passione di quattro amici, i quali inizialmente si sono affidati all’esperto e noto enologo Roberto Cipressi, questa cantina è oggi guidata sotto l’aspetto tecnico-enologico da Filippo Paoletti, consulente di importanti realtà produttive di Montalcino. Fin dalla sua fondazione, Poggio Mandorlo ha puntato fortemente sui vitigni bordolesi Merlot e Cabernet Franc, che vanno a comporre l’assemblaggio di questa pregiata etichetta dal respiro internazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Supertuscan toscano Poggio Mandorlo consta di un assemblaggio di Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%), varietà piantate tra il 2001 e il 2002 su suoli formati da marne di arenaria e calcare, a circa 400 metri sul livello del mare. Quando le uve hanno raggiunto la perfetta maturazione, si procede con la vendemmia manuale e l’attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di acciaio dove si realizza la fermentazione alcolica a temperatura controllata, con 18-21 giorni di macerazione sulle bucce. Successivamente, la massa è trasferita in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove sosta per ben 30 mesi prima di essere posta in bottiglia. Dopo almeno un anno di ulteriore affinamento in vetro, il vino è finalmente pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Poggio Mandorlo è di un bel colore rosso rubino intenso. La gamma aromatica, carica e complessa, si distende su profumi fruttati di more e mirtilli e piacevoli note di tabacco, cuoio e cioccolato. Delicate percezioni minerali ed erbacee completano il contesto olfattivo. \u003cstrong\u003ePieno e appagante in bocca\u003c\/strong\u003e, con un avvolgente e dolce struttura tannica che anticipa il finale persistente e armonioso, ricco di ritorni coerenti con l’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e appagante, con una piacevole struttura tannica dolce ed un finale persistente ed armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e complesso, con sentori di more e mirtilli, piacevoli note di tabacco, cuoio e cioccolato e una delicata vena minerale ed erbacea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198406082908,"sku":"VR6391284","price":28.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/poggio-mandorlo-2015_51729.jpg?v=1754566854","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/poggio-mandorlo-2015-poggio-mandorlo","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}