{"product_id":"porto-bianco-lagrima-mateus-nicolau-de-almeida-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Porto Bianco 'L+ígrima' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PORTO BIANCO 'LÁGRIMA' MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Porto Bianco ‘Lágrima’ della realtà vitivinicola di Mateus Nicolau de Almeida e Teresa Ameztoy si fa apprezzare per la sua \u003cstrong\u003edolcezza avvolgente\u003c\/strong\u003e, attributo caratteristico della tipologia Lágrima. Infatti, i Porto classificati come Lágrima sono dei Porto bianchi particolarmente dolci, con un tenore di zuccheri residui superiore ai 130 g\/l derivante dalla fortificazione precoce del mosto che porta a un arresto immediato della fermentazione quando il contenuto zuccherino è ancora molto elevato. L’appellativo ‘Lágrima’, “lacrima” in italiano, si riferisce agli archetti densi che il vino sviluppa nel calice quando viene roteato. Questa etichetta fa parte della selezione ‘Ameztoy \u0026amp; Almeida’, cognomi dei coniugi produttori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAmeztoy \u0026amp; Almeida Porto Bianco ‘Lágrima’ Mateus Nicolau de Almeida nasce da un ricco assemblaggio delle uve bianche presenti nel \u003cstrong\u003evecchio vigneto della tenuta\u003c\/strong\u003e, che prende il nome di Vinha dos Trinta. Tra i 15 vitigni a bacca bianca presenti il Rabigato occupa la superficie maggiore, affiancato, tra gli altri, dalle varietà Malvasia Fina, Dona Branca, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Carrega, Codega e Pagadividas. Le piante sono lavorate manualmente su pendii scistosi seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Una volta raggiunta la piena maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e vinificati in vasche di cemento per metà pigiati e per la restante metà integri, con fermentazione alcolica spontanea. Segue la fortificazione precoce e la pressatura tramite pressa verticale. L’invecchiamento avviene in parte in cemento e in parte in botti impiegate in precedenza per l’affinamento del Porto e il blend finale presenta un’età media di 4 anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Lágrima’ Porto Bianco di Mateus Nicolau de Almeida ha un colore dorato dai riflessi brillanti. Al naso si percepiscono note di fico secco, miele e frutta candita, seguite da aromi agrumati e floreali e da cenni di cannella. \u003cstrong\u003eRicco e morbido l’assaggio\u003c\/strong\u003e, dalla dolcezza avvolgente che guida il profondo finale aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dorato dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, morbido e avvolgente, profondo e aromatico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fichi secchi, miele e frutta candita, sentori agrumati e floreali, e un tocco di cannella \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198405656924,"sku":"VR6391262","price":28.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/porto-bianco-lagrima-mateus-nicolau-de-almeida_55374.jpg?v=1754566852","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/porto-bianco-lagrima-mateus-nicolau-de-almeida-mateus-nicolau-de-almeida","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}