{"product_id":"prelit-damijan-podversic-2020-podversic-damijan","title":"Prelit Damijan Podversic 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRELIT DAMIJAN PODVERSIC 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prelit di Damijan Podversic è un rosso intenso e potente, uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon \u003cstrong\u003eestremamente accogliente ma mai compiaciuto\u003c\/strong\u003e. Non solo bianchi per Damijan Podversic, autentico fuoriclasse del Collio, allievo del leggendario Josko Gravner ma capace di distinguersi nettamente dal ''maestro'' con uno stile peculiare e altrettanto ricco di sfaccettature. L'idea di agricoltura è quella condivisa da Josko ma anche da diversi produttori locali, ovvero di non utilizzare sostanze chimiche o di sintesi in vigna in modo da non compromettere la vitalità di suolo e piante, e di vendemmiare rigorosamente a piena maturazione delle uve. Ad oggi gli ettari vitati sono circa 10, suddivisi tra varietà autoctone e alloctone, quest'ultime però diventate parte integrante della tradizione locale e quindi in grado di dar vita a vini fortemente territoriali. I vini di Damijan sono straordinari poichè disponibili e solari già in gioventù, ma capaci di rinnovarsi con un adeguato riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Prelit è ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, provenienti dalle vigne Monte Calvario e Piedimonte, entrambe caratterizzate dalla Ponka ovvero una matrice tipica della zona del Collio fatta di marne e arenarie. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, sebbene risulti riduttivo per descrivere l'approccio di Damijan ad una viticoltura che prevede interventi mirati e necessari, \u003cstrong\u003esenza l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi.\u003c\/strong\u003e In cantina si prosegue con fermentazione spontanea e nel caso del Prelit affinamento di 36 mesi in botti da 20-30 ettolitri, seguito da almeno 1 anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Prelit si riversa nel calice con la sua veste rubina intensa, orlata da riflessi granati. Impatto olfattivo ricco di sfumature che vanno dai frutti di bosco, al cacao, passando per sferzate vegetali, spezie e molto altro. La ricchezza del naso trova conferma in un sorso che conquista per intensità e armonia, perfettamente bilanciato tra le sue componenti e assai fascinoso in virtù della sua tattilità levigata. \u003cstrong\u003eIntrospettivo. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso, con riflessi granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e bilanciato, piacevole ed equilibrato, con un retrogusto che ricorda i piccoli frutti rossi, chiude con un finale elegante e raffinato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori intensi e vibranti di frutta fresca, in particolare di mirtilli, e con delicati rimandi di vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198434558300,"sku":"VR6391756","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prelit-damijan-podversic-2020_60253.jpg?v=1754566983","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/prelit-damijan-podversic-2020-podversic-damijan","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}